부추: 3개의 글



비타민과 알리신이 풍부한 여러가지 부추의 효능 [건강 정보]

Posted by HAPPYJINI
2018.05.27 06:09 Jin's Health



부추의 대표적인 성질은 따뜻하고 

비타민 A와 비타민 C가 

풍부한 채소로 알려져 있습니다.

또 부추에는 '알리신'이라는 

성분이 들어 있어서 남자의 정력에도 

좋습니다. 

알리신은 생으로 먹어야 

영양소 파괴가 적다고 합니다.

부추'를 먹어야 하는 이유에 대해서 

알아보겠습니다.





혈액순환에 좋습니다.
부추는 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 어혈을 풀어주고 혈액 순환이 원활하도록 도와주어 혈액순환장애를 개선해주는 효과를 가지고 있습니다. 특히, 어깨가 결린다거나 허리가 아플 때, 어혈로 인하여 입술의 색깔이 자줏빛을 띠고 기미가 얼굴에 낄 때에도 부추를 섭취하면 도움이 됩니다. 부추즙을 만들어 섭취하시거나 현미와 함께 죽을 쑤어 꾸준히 섭취하셔도 효과가 있습니다.

 간에 좋습니다.
부추에는 칼슘과 철분, 비타민C와 E 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간을 튼튼하게 만들어주는 효능을 가지고 있습니다. 또한, 부추를 꾸준히 섭취하면 허리와 무릎을 따뜻하게 해주고 소장과 대장을 보호해주는 효과를 볼 수 있습니다.

력에 좋습니다.
부추는 강한 양기를 품고 있으며 혈액순환을 도와주는 식품인데요. 부추에는 천연 피로 회복제로 알려져있는 황화알릴이 함유되어 있어, 부추를 꾸준히 섭취하면 피로를 풀어주고 활력이 높아져 정력도  증가되는 효과를 볼 수 있습니다.


 여성에게 좋습니다.
부추는 혈액순환을 도와주고 신진대사를 활발하도록 도와줘 여성분들의 생리량을 증가시키고 생리통을 완화시키는 효과가 있으며, 냉한 체질을 개선시켜주는 효능을 가지고 있습니다.


◆ 허리에 좋습니다.
따뜻한 성질을 가지고 있는 부추는 비타민 또한 풍부하게 함유되어 있습니다. 부추를 섭취하면 무릎과 허리를 따뜻하게 해주고 혈액순환을 도와주며, 우리 몸의 묵은 피를 배출시켜 만성적인 허리디스크 치료에도 도움이 된다고 합니다.




비타민과 알리신이 풍부한 여러가지 부추의 효능 [건강 정보]


◆ 위장병에 좋습니다.
부추를 섭취하면 혈액을 우리 몸에 골고루 공급해주는 효과가 있습니다. 이로 인하여 위장이 약해 복부에 찬 기운이 쌓여 있는 분들에게 효과가 있습니다. 부추를 이용한 요리를 꾸준히 섭취하시거나 부추 즙을 복용하시면 위장병에 부추의 효능을 보실 수 있습니다. 

◆ 성인병 예방에 좋습니다.
피를 맑게 해주는 효능을 가지고 있어 꾸준히 섭취하게 되면 허약한 체질을 갖고 있는 분의 체질을 개선시켜주고 성인병 예방에도 부추 효능을 볼 수 있습니다.

◆ 활성산소 제거에 좋습니다.
부추에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 노화 예방 및 항산화 작용을 하는 음식 중 하나로 늙은 호박의 4배, 애호박의 19배, 배추보다 83배 이상의 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.

◆ 그 밖에 여러가지의 부추의 효능
감기 예방, 설사와 복통, 습진, 화상, 동상, 당뇨병, 야뇨증, 다이어트, 코피가 자주 날때, 천식, 식중독, 구토 증상 완화, 위와 장의해독 작용, 어혈 제거, 치매 예방, 콜레스테롤 감소, 동맥 경화 및 심장병 예방 등 다양한 효능을 가지고 있습니다.




매운 맛이 있는 부추는 

한꺼번에 너무 많이 섭취시에 

위가 아플 수 있으니, 

적당한 양을 섭취가 중요합니다.

부추와 요구르트를 넣어서 

주스로 갈아 마셔도 좋습니다.


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침묵의 장기 '간에 좋은 음식'을 소개합니다.

Posted by HAPPYJINI
2018.04.19 05:34 Jin's Health



간의 역할은 우리 몸속 인체의 

화학 공장으로

영양분을 저장 공급하는 

대사작용을 담당합니다.

만성피로 해소, 독소 해독, 살균 작용,

혈액 응고, 콜레스테롤 감소,

호르몬 합성, 면역력 기능 등 아주 많고

중요한 여러가지 일을 합니다.

그런데 


한국이 OECD 국가별 간암 사망률 1위라고 합니다.



그 이유로는40~50대의 B염 간염 주사를 

맞지 않았던 분들의

간염 보유률과 

과음이 문제가 되는 한국의 술 문화 때문입니다.


그리고 간에는 신경 세포가 없어서

침묵의 장기로 알려져 있습니다.


간의 70~80%가 

손상되어도 증상이 없다고 합니다.



★ 간의 SOS에 귀 기울이세요. ★


피로하고 온몸이 무기력하다.

식욕이 부쩍 떨어졌다.

멀미 처럼 메쓰껍고 구토 증상이 있다.

소확 잘 안 되고 속이 더부룩하다.

오른쪽 윗배에 둔탁한 통증이 있다.



간 건강이 무너지면

시력저하,고혈압,당뇨 치매,

뇌졸증 등

심혈관 질환, 암 발생 위험도 커지는

몸 전체가 무너집니다.


우리는 평소 콜레스테롤 낮추는

식이요법과 하루 30분 이상 꾸준한 운동을

통해서 간 기능이 저하되지 않도록

신경써야 합니다.


침묵의 장기 '간에 좋은 음식'을 소개합니다.



밀크씨슬 [Milk Thistle /  Mary’s thistle]


침묵의 장기 '간에 좋은 음식'을 소개합니다. 2



[표고버섯 / Lentinus edodes]




간에 좋은 음식을 소개합니다.



1.구기자

진시황이 선택한 젊음 유지의 불로장생 약 입니다. 서양에서는 고지베리라 합니다. 동의보감에서는 간,신장 기능 보호로 대표적인 양기를 복돋우는 약재입니다. 구기자 속 베타인 성분은 실제 지방간 치료제로도 쓰일 정도로 좋습니다. 구기자는 콜레스테롤 지방 축적, 지방간 예방, 염증, 간 해독 기능을 높여줍니다.


2.마늘

해독 작용이 굉장히 뛰어납니다. 생 마늘이 좋기는 하나, 위가 쓰리기 때문에 노릇하게 구워서 먹습니다. 메틸시스테인 성분이 간암과 대장암 발병을 억제합니다.


3.부추

《동의보감》에서는 '간의 채소' 라고 기록되어 있습니다.

부추는 정력 강화에도 좋은 식품입니다. 간을 굉장히 깨끗하게 해주고 해독작용, 콜레스테롤을 배출하고 중성 지방을 억제해서 간에 지방이 쌓이는 것을 막아줍니다. 특히 술을 많이 드시는 분들은 부추 가루, 부추 즙 등을 꾸준히 섭취하시면 좋습니다.


4.비트

'글루코시놀레이트' 라는 식물 화학물질이 아주 다량 함유되어 있습니다. 이러한 성분이 간장 기능에 황달, 숙취 해소 등에 좋고 간암을 유발하는 물질을 중화시켜 간암 예방에 탁월합니다. 특히 베타인 성분은 지방 축적 억제 및 간 손상 회복 효과가 있습니다.



5.모시조개

모시조개는 간 건강 지키고, 명안 만드는 특급 식품입니다.


《동의보감》속에 모시조개는 '간이 건강하지 못할 때 간장제로 사용한다.' 기록되어 있습니다.


성질이 차고 단맛이 나며 오장을 튼튼하게 해주는데 도움되며 특히 간의 기를 보호하고 해독 작용에 탁월합니다. 모시조개 속 타우린이 담즙 분비를 촉진해 간의 역할에 도움 됩니다. 쌓인 열독을 풀어주고 눈에 진액이 마르지 않도록 도와줘서 안구건조증 과 비문증 개선에도 좋습니다.





6.밀크씨슬/ Milk Thistle (마리아 엉겅퀴)

강력한 항산화 작용하는 실리마린 성분이 풍부해서 간 지킴이로 급부상하고 있습니다. 독소,활성 산호로부터 간세포의 손상을 방지해서 간의 기능을 개선, 강화시킵니다. 만성 피로, 간염, 간경변증,  간암 예방에 효과적입니다.


7.표고버섯

식품 의약품 안전처에서도 인정한 표고버섯입니다.


간경변, 굳어가는 간, 과음으로 지친 간에 활력을 주는 표고버섯입니다. 면역력 증강, 항암효과가 있는 베타글루칸과 콜레스테롤을 낮추는 에리타데닌 성분이 풍부합니다.

특히 에리타데닌 성분은 다른 음식에는 거의 없습니다. 표고버섯에만 있습니다. 물에 녹는 수용성으로 물에 우리거나 끓여 먹으면 좋습니다. 여기에 다시다를 넣으면

단단하게 뭉친 간을 풀어주고 알긴산이 풍부해서 중금속과 유해 물질을 배출합니다.



8.울금/강황

울금 속 노란 주성분인 커큐민은 강력한 항산화 작용으로 간을 해독시켜 간 기능을 개선합니다. LDL 콜레스테롤 수치를 조절합니다. 그리고 혈관 건겅은 물론 치매, 뇌 건강에도 좋습니다. 울금과 강황은 다른 부분이긴 하지만, 모두 커큐민이 주성분입니다.


9.팥물

인체의 붓기, 불필요한 노폐물을 몸 밖으로 빼줍니다. 그리고 미네랄, 망간 성분이 활성산소를 제거하는 항상화 효소를 합성해서 간 해독 기능을 증진시킵니다. 비타민 B1이 풍부해서 신진대사에 좋고, 피로 회복에 좋습니다.



각자 자신의 체질에 맞게, 환경에 맞는 것을 찾아서 섭취하시면 좋습니다. 행복한 하루되세요.



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혈관 청소에 좋은 음식을 소개합니다.

Posted by HAPPYJINI
2018.04.15 00:30 Jin's Health

혈관 청소에 좋은 음식을 

소개하겠습니다.


혈관 청소에 좋은 음식을 소개합니다.


1.생강은 혈액의 길을 뚫어줍니다.

생강은 강항 방향 성분이 혈액 순환을

촉진시키고

찌꺼기들로 막히고 좁아졌던 혈관을

뚫어줍니다.

생강차를 마시면 온몸에서

땀이 나는 것도 

이런 작용이 있기 때문입니다.

또 생강, 마늘처럼

향이 강한 야채들은 혈소판의 

응집을 막아

심근 경색이나 뇌경색 등을 

예방합니다.

즙을 내서 먹으면 효과가 더 빠릅니다.

생강차를 끓여 마시거나 생강즙을 내서

물에 희석해서 마시세요.


2.두부는 고지혈증을 예방합니다.

두부는 식물성 단백질과 리놀렌산이 

풍부합니다.

리놀레산은 혈액안에 들어있는

응어리진 지방을 녹여

고지혈증을 예방하는 영양분이 됩니다.

고혈압 환자들은 두부를 날로 차게

먹으면 좋습니다.


3.당근은 혈액의 응고를 막습니다.

당근에 들어있는 비타민C, 비타민E,

카로틴이 혈관과 조직을

산화시키는 활성 산소의 활동을 막아

깨끗하고 탄력있는 혈관을 

유지하게 해줍니다.

아침마다 사과 한개와 당근 한개를 갈아

주스로 드시면 혈액 건강에도 

도움이 됩니다.


4.미역,다시마는 혈액의 독소를 빼냅니다.

해조류에 많은 요오드는 

신진 대사를 높이고

혈액의 독성을 뽑아 내는 무기질입니다.

혈액에 녹아든 독성을 해독해주고,

인스턴트 식품을 많이 먹는 

사람에게 좋습니다.

요오드는 참기름과 함께 조리하면

흡수율이 높아진다.

미역국을 끓이기 전 참기름에 볶아 끓이면

맛과 영양이 모두 풍부합니다.


5.꽁치,고등어는 콜레스테롤을 녹입니다.

꽁치, 고등어 같은 등푸른 생선에 들어있는

불포화지방산은 응고된

콜레스테롤을 녹입니다.

혈중 콜렐스테롤 농도를 낮추는데

탁월해서 심장 질환 예방에 좋습니다.

구우면 불포화 지방산이 많이 유실되므로

조림을 해서 먹는 것이 좋습니다.


혈관 청소에 좋은 음식을 소개합니다.2




6.카레 가루는 활성 산소를 제거합니다.

카레는 혈액의 지방질을 산화시켜 성인병을

일으키는 활성 산소를 제거합니다.

카레에 들어있는 터머릭,

코리앤더 성분은

마늘, 생강처럼 강력한 

산화 작용을 합니다.

당근, 감자 같이 혈액을 깨끗하게 하는

다른 야채들을 넣고 카레라이스를

만들어 먹으면 효과가 좋습니다.


7.부추는 묵은 피를 걸어냅니다.

부추는 오래된 피를 내보내고 새로운 피로 

혈관을 채우는 작용을 합니다.

부추에는 유화아릴이라는 자극 성분이 있어

에너지 대사를 촉진하고 혈액 순환을

활발하게 합니다.

부추는 어떻게 조리하든 소화가 잘 되지만

피를 맑게 하기 위해서는 

샐러드에 곁들여 생으로 먹는 것이 

더 효과적입니다.

(요구르트와 함께 주스로 갈아 마셔도 좋습니다.)


8.녹차는 스트레스 해소에 좋습니다.

녹차의 카테킨 성분이 활성 산소를 제거하고

카페인이 스트레스 해소에도 도움을 줍니다.

깨끗한 혈액을 만드는데 효과가 좋습니다.

잎을 우려내는 것도 좋지만

녹차의 영양을 100% 이용하려면

녹차 가루를 사용하는게 더 

효과적입니다.




9.검은깨는 혈관과 조직의 산화를 막는다.

깨에 포함된 항산화 물질 중 세사미놀과

세사민은 강력한 항산화 작용으로

깨끗한 혈액을 유지하는데 

도움이 됩니다.

그중에서도 블랙 푸드인 검은깨는

콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데

효과가 있습니다.

검은깨는 가루를 내어서 

우유,두유를 넣고 주스로 마시면

맛도 좋고 영양도 좋습니다.

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