살림노하우: 2개의 글



초간단 에어 프라이어 레시피 비법

Posted by HAPPYJINI
2018.12.03 12:55 Jin's Lifestyle/Home Cooking


▶ 초간단 에어 프라이어 레시피 비법


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초간단 에어 프라이어 레시피 비법




안심 스테이크 : 200℃ 10+5분, 올리브오일 바르고 허브솔트와 파슬리로 밑간 후 10분 돌리고 뒤집어서 5분 (미디움 기준)


부채살 스테이크 : 180도 10+5분, 올리브오일 바르고 허브솔트와 파슬리로 밑간 후 10분 돌리고 뒤집어서 5분 (미디움 기준)


곱창 : 180도 10+10+10 ,  마늘, 버섯, 양파를 밑에 깔아주고 500g 기준으로 앞, 뒤를 10분씩 구워준 후 먹기 좋게 가위로 자른 다음 3분 더 


막창 : 200도 10+10+10,  마늘, 버섯, 양파를 밑에 깔아주고 500g 기준으로 앞, 뒤를 10분씩 구워준 후 먹기 좋게 가위로 자른 다음 3분 더 


대창 : 180도 15+3,  마늘, 버섯, 양파를 밑에 깔아주고 500g 기준으로 15분 구워준 후 먹기 좋게 가위로 자른 다음 3분 


생돈까스 : 180~200도 35분, 앞뒤로 기름 2스푼 발라줌


통삼겹살 : 180~200도 10+10+10+10 , 수육용 통삼겹에 허브솔트를 밑간한 후 4면을 각각 10~15분씩 뒤집어주면서 굽는다.





항정살 : 180도 25분 , 허브솔트로 밑간을 합니다. 


목살 : 200도 10+8분, 허브솔트로 밑간 후 앞면 10분, 뒷면 8분


옛날 통닭 : 180도 25+25분, 삼계탕 6호 기준으로 올리브오일을 살짝 바르고 허브솔트로 밑간 후 튀김가루 발라서 앞, 뒤 각각 25분씩 


남은 치킨 : 180도, 5분


윙, 봉 : 180도 10+10분, 밑간하고 앞,뒤 각각 10분씩


생선구이 : 160도 10+10분,  앞, 뒤 기름 발라서 각각 10분씩 


염통꼬치 : 150도 15+5분, 15분 돌리고 뒤집어서 파넣고 5분


연어 스테이크 : 180도 10+10분, 올리브유 바르고 허브솔트로 및간 후 앞, 뒤 각각 10분씩


훈제오리 : 180도 15~20분, 500g 기준


새우 버터구이 : 200도 10+3분, 새우 15~20마리 기준으로 새우 사이사이 편마늘, 버터를 넣어주고 10분 돌리고 상태에 따라 3분 더 돌려준다.


감바스 : 200도 10분 , 새우 10마리 기준으로 은박접시에 마늘, 청양고추 썰어놓고 올리브오일 자작하게 넣어준다


콘마요 토스트 : 180도 5분,  식빵에 콘, 마요네즈, 설탕, 후추, 치즈


마약토스트 : 180도 10분, 식빵에 마요네즈로 테두리 만들고 가운데 계란 깨서 노른자는 젓가락으로 찔러준다. 


고구마피자 토스트 : 180도 7분, 식빵에 케챱, 으깬 고구마, 슬라이스 햄, 피자치즈


미니핫도그 : 180도 10분, 식빵 테두리 잘라주고 얇게 펴준 다음 슬라이스 치즈 반장, 비엔나 소세기 넣고 말아준다. 밀가루 → 달걀물 → 빵가루 입혀서 넣는다.


러스크 : 180도 4+4분, 식빵 또는 바게트에 녹인 버터,설탕을 발라서 앞, 뒷면 각각 4분씩  


부시맨 브레드 : 180도 4분, 파리바게트의 로만밀브라운브레드  


군고구마 : 180도 10~20분 , 고구마 크기에 따라 다르기 때문에 중간에 젓가락으로 찔러봐야합니다.


고구마 스틱 : 180도 15분 , 물에 담구어 전분 제거 후 얇게 채 썰어서 식용유 바름


감자 튀김 : 180도 15분


웨지감자 : 180도 20분 , 감자를 물에 담궈 전분을 뺀 후 웨지감자형으로 잘라서 튀김가루 살짝 묻히고 허브솔트와 바질로 밑간한다.


구운 양파 : 180도 7분, 링으로 썰어서 구워준다.


구운 마늘 : 180도 10분, 통으로 구워줍니다.


새송이 버섯구이 : 180도 5분, 통으로 구워줍니다.


맥반석 계란 : 80+140도 20+20분, 실온에 3시간 정도 둔 다음 80도에서 20분간 구워줍니다. 그리고 140도에서 20분 또 구워줍니다.


반숙계란 : 180도 13분, 실온에 3시간 정도 둔 다음 


새우튀김 : 200도 15+5분, 앞 15분, 뒤 5분


치즈스틱 : 180도 3+4분, 3분 돌리고 뒤집어서 4분 돌려줍니다.


가라아게 : 200도 10+10분,  앞, 뒤 각각 10분씩


소떡소떡 : 200도 7분, 나무 꼬치에 떡볶이떡과 비엔나 꽂아서 굽습니다.

소스 - 고추장2, 케찹2, 설탕2, 다진마늘1


떡꼬치 : 200도 5~7분, 떡국떡은 5분, 가래떡은 7분

소스 - 고추장2, 케찹2, 설탕2, 다진마늘1






어묵 : 180도 15분 , 긴어묵 기준


탕수만두 : 180도 10분 , 한 입 크기 만두 기준

소스 - 물 반컵, 간장 1스푼, 식초 3스푼, 설탕3스푼 넣고 끓으면 전분 1스푼 넣어준다


개성 왕만두 : 180도 10+10분, 해동하지말고 만두 표면에 물 발라주고 앞 뒤 각가 10분씩


비비고 왕교자 : 180도 5분,  접시에 키친타올 깔지말고 물 발라준다.


치킨 너겟 : 200도 10분 , 해동 안해도 됩니다.


피자 : 160도 7분, 중간에 확인


비엔나 소세지 : 180도 7분 , 칼집 내준다.


라면땅 : 180도 10분, 라면 굽고나서 부수고 스프뿌림

스프 : 라면 스프와 설탕


고메 핫도그 : 180도 10분


김말이 : 180도 15분


스팸 : 160도 7분






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다양한 종류별 찌개 베이스 양념 비법 [황금 레시피 ㅣ 살림노하우]

Posted by HAPPYJINI
2018.10.12 01:41 Jin's Lifestyle/Home Cooking








종류별 찌개 베이스 양념 황금 레시피 




고깃집 된장찌개 [밥숟가락 기준]

된장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 쌈장 3큰술




다양한 종류별 찌개 베이스 양념 비법 [황금 레시피 ㅣ 살림노하우] 된장찌개  된장찌게




기본 된장찌개

된장 2~3큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 살뜬물 3컵




김치찌개

고춧가루 1.5큰술, 된장 1/2큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술









감자찌개

고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 국간장 2큰술, 다진마늘 1큰술,  물 3컵, 액젓 1큰술, 참기름 2큰술










순두부찌개

고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 설탕 1/5큰술, 물 1.5컵





다양한 종류별 찌개 베이스 양념 비법 [황금 레시피 ㅣ 살림노하우]2





고추장찌개

고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 국간장 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 약간, 소금 약간





다양한 종류별 찌개 베이스 양념 비법 [황금 레시피 ㅣ 살림노하우] 고추장찌개 두부찌개 참치찌개









두부찌개

고춧장 1/2큰술, 고춧가루 3큰술, 국간장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 물엿 1큰술




참치찌게

멸치육수 2.5컵, 맛술 또는 소주 1큰술, 국간장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술





다양한 종류별 찌개 베이스 양념 비법 [황금 레시피 ㅣ 살림노하우]1





부대찌개

고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 후추 약간





각종 짜글이

간장 3큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 약간 
















황금 레시피


에어 프라이어로 만드는 초간단 레시피 [건강하고 맛있는 황금 요리 레시피 대방출]


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