생강: 2개의 글



환절기 호흡기 질환, 천식, 감기에 좋은 생강의 효능 [말린생강,생강청,생강차 효능과 부작용]

Posted by HAPPYJINI
2018.11.09 08:07 Jin's Health


환절기에는 일교차가 크기 때문에 면역력이 떨어지고 호흡기 질환, 감기에 쉽게 걸리게 됩니다. 체온이 1도 내려가면 몸의 대사는 12%로 감소하고 면역력은 30% 이상 저하된다고 합니다.  이럴 때 우리 일상생활에서 가장 흔하고 효과적인 식품이 생강입니다. 생강의 한의학적으로 기의 흐름을 좋게 하고 몸을 따듯하게 해주어 병을 개선해주어 여성, 노인건강에 특히 좋습니다. 물론 남녀노소에게 모두 좋습니다. 




환절기 호흡기 질환, 천식, 감기에 좋은 생강의 효능 [말린생강,생강청,생강차 효능과 부작용]1




환절기 호흡기 질환, 감기에 좋은 생강의 효능



1. 생강은 아드레날린 분비를 촉진시켜 몸을 따뜻하게 합니다. 

생강의 매운맛은 진저롤과 쇼가올 같은 성분으로 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 합니다. 특히 진저롤은 담즙 분비를 촉진하여 혈액 속 콜레스테롤를 배출해 동맥경화, 고혈압 등 성인병을 예방합니다.



2. 생강은 천식, 호흡기질환, 감기, 멀미에 효과적입니다.

생강에 함유되어 있는 진저롤, 쇼가올 성분이 기도를 확장시켜 염증을 진정시킵니다. 그로인해 천식의 원인인 나쁜 균을 억제합니다. 자동차 멀미에도 효과적이여서 30분 전에 생강차를 복용하면 좋습니다. 






3. 생강은 해열효과에 도움이 됩니다. 

또한 생강은 열을 내는 '프로스타글란딘' 생성을 억제하는 기능이 있어 열을 내려줍니다. 아스피린 80%의 해열 효과를 가지고 있다고 합니다.



4. 생강은 생리통에 효과적입니다.

생강을 섭취하면 생리통에 효과적입니다. 생강은 아스피린과 같은 소염진통제와 비슷한 효과를 냅니다. 생강은 몸을 따뜻하게 하여 생리불순을 치료하고 임신 가능성을 높여준다고 합니다. 



5. 생강은 수분을 조절하여 부기제거에 탁월합니다.

생강은 몸 속 기관을 자극해 땀을 내고, 소변을 잘 보게 수분을 조절합니다. 여분의 수분이 체외로 배출되면서 체온이 상승하고 대사기능이 회복됩니다. 



6. 생강은 면역력을 증강시킵니다.

생강은 혈액을 통해 충분한 산소와 영양분을 전달하여 내장기능을 활발하게 합니다. 내장이 강화하면 면역력이 증강하여 질병을 개선합니다.




7. 생강은 노화를 예방합니다.

생강은 항산화 작용이 뛰어나 활성산소를 억제하여 노화를 예방합니다. 잔병치레를 막아주고 우울한 기분을 개선시켜주어 중년 여성들에게 좋은 천연치료제, 천연항생제입니다.




8. 생강에는 살균 기능이 있습니다.

생강에는 감기, 폐렴, 호흡기 질환을 일으키는 세균의 살균 기능 뿐만 아니라 무좀의 원인인 진균에 대한 항균능력도 뛰어납니다.



9. 생강은 소화불량에 좋습니다. 

생강에는 디아스타아제라는 녹말을 분해하는 효소가 함유되어 있습니다. 디아스타아제 성분때문에 소화 과정에서 생기는 위의 통증을 개선시켜주어 소화불량에 좋고 식욕 증진에도 좋습니다. 





환절기 호흡기 질환, 천식, 감기에 좋은 생강의 효능 [말린생강,생강청,생강차 효능과 부작용]2





생강 고르는 법


생강을 고를 때는 검은 반점이 있거나 부부적으로 썩은 것을 피하는 것이 좋습니다. 그 이유는 생강은 섬유질이 많아서 겉은 일부분이 썩었어도 속으로는 이미 곰팡이와 독소가 전체적으로 퍼졌기 때문입니다. 생강이 썩을 때 발생하는 곰팡이는 '아플라톡신'이라는 강력한 발암물질이므로 생강이 조금이라도 썩거나 곰팡이가 피었다면 고민할 필요없이 버려야 합니다





생강 손질법


생강은 흙과 이물질을 물로 씻어내고 물에 15~20분 정도 불린 후 수저, 칼을 이용하여 긁어내면 생강 껍질을 수월하게 벗길 수 있습니다. 

TIP! 울퉁불퉁하게 생긴 생강은 골 사이에 있는 껍질을 벗기기 힘든데 그럴때는 알루미늄 포일을 뭉쳐서 문질러주면 쉽게 벗길 수 있습니다. 





생강 보관법

생강을 장기간 보관하려면 흙이 묻어있는 상태로 봉투에 담아 통풍이 잘되고, 어둡고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 단기간 내 사용할 생강은 손질한 후 비닐, 젖은 키친타월에 싸서 냉장보관하거나 물기를 말려서 소분한 생강을 냉동보관하면 됩니다. 






환절기 호흡기 질환, 천식, 감기에 좋은 생강의 효능 [말린생강,생강청,생강차 효능과 부작용]3






생강차로 마실 경우 흔히들 생강청을 만들어 복용하는 경우가 많은데, 저의 경우는 한국에서 엄마가 말린 생강을 보내주셨어요. 

처음에는 뭔가 싶었는데 지퍼백에 가지고 다니면서 따뜻한 물만 있으면 언제든지 우려서 먹을 수 있어서 편리하고 달지 않아서 좋더라구요. 뿐만 아니라 말린 생강이 오히려 일반 생강보다 약효를 10배 올려준다고 합니다. 





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생강 먹는 법 [말린생강 활용법]


- 말린 생강은 생강을 까서 얇게 저미듯 잘라 햇빛에 말려주기만 하면 됩니다. 말린 생강은 휴대하기에도 좋아서 가지고 다니면서 따뜻한 물만 있으면 어디서든 복용할 수 있으며 말린 생강에 설탕을 뿌리면 생강편강으로 간식처럼 즐길 수도 있습니다. 


- 생강차는 생강, 대추, 설탕 등 기호에 맞게 넣고 생강청을 담가도 좋고, 생강을 말려서 말린 생강으로 생강차로 복용해도 좋습니다. 생으로 음식에 곁들여서 섭취하는 경우도 있고 또는 말려서 설탕 솔솔 뿌려 생강편강을 만들어 먹어도 좋습니다. 다만 아무리 좋은 식품이라도 부작용과 주의사항이 있으니 꼭 엄수해서 섭취하고 과다섭취를 주의해야 합니다. 






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생강의 부작용


- 생강은 자극적인 식품으로 과다섭취할 경우 위 점막을 자극해 설사, 복통을 일으킬 수 있습니다. 

- 감기로 생강차를 복용할 경우에도 열이 많을 경우에는 복용을 하지 않는 것이 좋습니다.

- 생강의 성질은 따뜻하기 때문에 몸에 열리 많거나, 심장 계통의 약을 복용하는 사람, 혈압이 높은 사람은 복용을 하지 않는 것이 좋습니다. 









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혈관 청소에 좋은 음식을 소개합니다.

Posted by HAPPYJINI
2018.04.15 00:30 Jin's Health

혈관 청소에 좋은 음식을 

소개하겠습니다.


혈관 청소에 좋은 음식을 소개합니다.


1.생강은 혈액의 길을 뚫어줍니다.

생강은 강항 방향 성분이 혈액 순환을

촉진시키고

찌꺼기들로 막히고 좁아졌던 혈관을

뚫어줍니다.

생강차를 마시면 온몸에서

땀이 나는 것도 

이런 작용이 있기 때문입니다.

또 생강, 마늘처럼

향이 강한 야채들은 혈소판의 

응집을 막아

심근 경색이나 뇌경색 등을 

예방합니다.

즙을 내서 먹으면 효과가 더 빠릅니다.

생강차를 끓여 마시거나 생강즙을 내서

물에 희석해서 마시세요.


2.두부는 고지혈증을 예방합니다.

두부는 식물성 단백질과 리놀렌산이 

풍부합니다.

리놀레산은 혈액안에 들어있는

응어리진 지방을 녹여

고지혈증을 예방하는 영양분이 됩니다.

고혈압 환자들은 두부를 날로 차게

먹으면 좋습니다.


3.당근은 혈액의 응고를 막습니다.

당근에 들어있는 비타민C, 비타민E,

카로틴이 혈관과 조직을

산화시키는 활성 산소의 활동을 막아

깨끗하고 탄력있는 혈관을 

유지하게 해줍니다.

아침마다 사과 한개와 당근 한개를 갈아

주스로 드시면 혈액 건강에도 

도움이 됩니다.


4.미역,다시마는 혈액의 독소를 빼냅니다.

해조류에 많은 요오드는 

신진 대사를 높이고

혈액의 독성을 뽑아 내는 무기질입니다.

혈액에 녹아든 독성을 해독해주고,

인스턴트 식품을 많이 먹는 

사람에게 좋습니다.

요오드는 참기름과 함께 조리하면

흡수율이 높아진다.

미역국을 끓이기 전 참기름에 볶아 끓이면

맛과 영양이 모두 풍부합니다.


5.꽁치,고등어는 콜레스테롤을 녹입니다.

꽁치, 고등어 같은 등푸른 생선에 들어있는

불포화지방산은 응고된

콜레스테롤을 녹입니다.

혈중 콜렐스테롤 농도를 낮추는데

탁월해서 심장 질환 예방에 좋습니다.

구우면 불포화 지방산이 많이 유실되므로

조림을 해서 먹는 것이 좋습니다.


혈관 청소에 좋은 음식을 소개합니다.2




6.카레 가루는 활성 산소를 제거합니다.

카레는 혈액의 지방질을 산화시켜 성인병을

일으키는 활성 산소를 제거합니다.

카레에 들어있는 터머릭,

코리앤더 성분은

마늘, 생강처럼 강력한 

산화 작용을 합니다.

당근, 감자 같이 혈액을 깨끗하게 하는

다른 야채들을 넣고 카레라이스를

만들어 먹으면 효과가 좋습니다.


7.부추는 묵은 피를 걸어냅니다.

부추는 오래된 피를 내보내고 새로운 피로 

혈관을 채우는 작용을 합니다.

부추에는 유화아릴이라는 자극 성분이 있어

에너지 대사를 촉진하고 혈액 순환을

활발하게 합니다.

부추는 어떻게 조리하든 소화가 잘 되지만

피를 맑게 하기 위해서는 

샐러드에 곁들여 생으로 먹는 것이 

더 효과적입니다.

(요구르트와 함께 주스로 갈아 마셔도 좋습니다.)


8.녹차는 스트레스 해소에 좋습니다.

녹차의 카테킨 성분이 활성 산소를 제거하고

카페인이 스트레스 해소에도 도움을 줍니다.

깨끗한 혈액을 만드는데 효과가 좋습니다.

잎을 우려내는 것도 좋지만

녹차의 영양을 100% 이용하려면

녹차 가루를 사용하는게 더 

효과적입니다.




9.검은깨는 혈관과 조직의 산화를 막는다.

깨에 포함된 항산화 물질 중 세사미놀과

세사민은 강력한 항산화 작용으로

깨끗한 혈액을 유지하는데 

도움이 됩니다.

그중에서도 블랙 푸드인 검은깨는

콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데

효과가 있습니다.

검은깨는 가루를 내어서 

우유,두유를 넣고 주스로 마시면

맛도 좋고 영양도 좋습니다.

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