엄지의 제왕: 6개의 글



엄지의 제왕 309회 체온과 면역력을 올려주는 생사를 가르는 체온 1도의 기적! [수족냉증 해결 양파껍질각탕ㅣ 폐건강 모과배숙만드는법 ㅣ 체온올리고 면역력에 좋은 양배추 후끈차 들깨굴탕

Posted by HAPPYJINI
2018.12.12 11:22 Jin's Health


엄지의 제왕 309회 체온과 면역력을 올려주는 생사를 가르는 체온 1도의 기적! 36.5를 지켜라 



겨울에는 체온이 떨어지지 않도록 유의해야 합니다. 겨울철 저체온증이 생존에 위험합니다. 추위에 오래 노출되면 건강한 사람에게도 문제가 생길 수 있습니다.

우리 몸의 적정 체온은 36.5 입니다. 하지만 면역력이 약한 현대인들의 체온은 정상 체온보다 0.5도씨 정도 낮고, 심한 경우는 정상체온보다 1 정도 낮습니다.

우리는 정상체온보다 0.5~1℃ 떨어지는 체온이 뭐 그리 대단할까! 생각하기도 하지만 실제로는 심각한 상황을 초래합니다.

1만 내려가도 몸 상태는 달라집니다. 체온이 1℃ 이상 떨어지면 자율신경 조절에 이상이 발생합니다. 체온이 떨어지면 고혈압, 당뇨, 심장병과 같은 만성 질환을 유발합니다. 




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정상 체온 36℃에서 체온이 35℃로 떨어지면 암까지 발생할 수 있습니다. 1.5℃의 차이가 이렇게 중요합니다.

특히 암세포는 저체온을 좋아합니다!

체온이 36.5℃ 아래로 내려가면 혈액량이 줄어들고 우리 몸을 지키는 백혈구의 공급도 감소되고 이렇게되다보니 면역력도 감소됩니다. 


체온이 떨어지지 않게 하려면 온 몸 구석구석 열을 순환키는게 가장 중요합니다. 


건강 위험 신호! 저체온증 막으려면 수족 냉증을 잡아라!







체온이 떨어지지 않게 하려면 어떻게 해야 할까요?

저체온증 막으려면 수족냉증부터 해결해야 합니다. 


겨울철 수족 냉증의 원인은?

손발이 차고 시린 경우 외부에 노출횟수가 잦아지면서 혈관이 좁아져서 혈액순환에 문제가 발생하게 됩니다.

체온이 떨어지면 손과 발에 혈액을 공급 받는게 어려워집니다. 체온이 떨어지게 되면말초혈관, 특히 손, 발등에 혈액이 충분히 도달하지 못하기 때문에 손발이 찬 수족냉증이 생기게 됩니다. 




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수족냉증을 방치해서 심해지면 손발의 피부변색, 통증까지 유발합니다. 방치하면 가장 큰 문제는  혈관성질환 발생 가능성이 높아지고  혈관성 치매, 중풍, 심혈관 질환도 부를 수 있습니다. 수족냉증이 있다는 것은 방치하거나 별거 아닌걸로 생각할 것이 아니라, 하루 빨리 해결하는 것이 가장 중요합니다.

수족냉증은 남성 보다는 여성이 더 고충을 겪게 됩니다. 기가 떨어지면 손발 끝은 물론 배도 차가워져 어혈성 질환도 발생할 확률이 높아지고, 생리불순, 난임으로까지 유발하고 중년 여성들에게는 자궁근종, 난소낭종 발생 가능성이 높아집니다. 

수족냉증은 방치하지말고 꼭 치료해야 하는 질병입니다.


소화불량, 소화기능과 장이 약한 사람은 수족냉증을 의심해야 합니다. 

한의학에 비주사말이라는 말이 있습니다. 비위(소화기)가 사지를 주관한다라는 말입니다. 소화기능이 약한 사람들이 손발이 차가운 경우가 많습니다.

소화기능과 수족냉증의 치료를 병행할 필요가 있습니다. 


수족 냉증이나 저체온증을 의심해볼 수 있는 다른 증상은?


먹는건 똑같은데 갑자기 살이 찌거나 붓는 증상이 있다! 또는 이유없이 온몸의 관절이 아프다면 저체온증을 의심해봐야 합니다. 

사람들이 체중은 재지만 체온은 재지 않는 경우가 대부분입니다. 실제로 비만환자들을 보면 30%가 체온이 떨어집니다. 

체온이 1도씨 떨어지면 기초대사량이 12% 감소하게 됩니다. 기초대사량이 떨어지면 체내 에너지 사용이 적다보니 먹는건 옛날하고 똑같은데 자꾸 지방으로 쌓이다보니까 계속 이유없이 살이 찌게 됩니다. 

혈액순환이 안되면 관절이 굳게되어 관절통, 근육통을 유발합니다.


혈압관리는 체온과 밀접한 관계가 있습니다. 

수족냉증이 있다보면 혈관이 좁아져서 심박수가 증가하게 됩니다. 혈압이 높은 사람도 수족냉증을 관리하고 수족냉증이 있는 사람도 혈압을 관리해야 합니다. 겨울에는 혈압과 수족냉증에 더 신경을 써야 합니다.





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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]




발의 체온을 올려 몸속 열을 순환시켜야 합니다.


몸의 아래쪽은 따뜻하게 위쪽은 차게 하는 것이 중요!



한의학 박사 선재광 엄지가 추천하는 수족 냉증 해결을 위한 '양파 껍질 각탕' (족욕)


각탕이란? 족욕의 방법 중 하나로 종아리까지 담가주는 것이 핵심입니다.

각탕의 효능 : 하체의 혈액을 상체로 끌어올리고 상체의 체온을 높여 혈액순환을 활발하게 하는데 도움이 됩니다. 


양파껍질 각탕을 주목하라!



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양파껍질 각탕 하는 법 [족욕]


재료 : 양파껍질, 흑설탕, 쑥




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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]




1) 말린 양파 껍질 한 주먹, 말린 쑥 한 주먹 정도를 준비합니다. 




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2) 준비한 재료를 면포나 육수 주머니에 넣습니다. 




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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]




3) 발목까지 담글 수 있는 족욕 통에  물온도  40~43℃ (족욕 온도보다 높은)를 준비합니다. 

[체온보다 약간 높은 온도의 물이 적당합니다. ]



4) 40~43℃ 정도의 물에 준비된 재료를 넣습니다.

TIP :  양파 껍질과 쑥을 같은 주머니에 넣어도 상관없습니다.








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5) 양파껍질과 쑥이 충분히 우러나면 종이컵 1컵 분량의 흑설탕을 넣고 삼음교까지 잠기게 각탕합니다.




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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]




중국 청나라때 쓰여진 수식거음식보의 기록에 따르면 흑설탕은 냉기를 없애고 통증을 그치게 한다라고 기록되어 있습니다.

흑설탕의 철분, 비타민 B 성분이 체내의 보혈작용을 도와주는 효과가 있습니다. 그래서 양파껍직 각탕 시 체온을 높이는 효과를 합니다. 


 



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정강이 뼈 안쪽에 삼음교라는 혈자리가 있습니다. 발의 안쪽 복사뼈에서 네 손가락 정도 위의 위치입니다.

삼음교까지 물을 담그는 것이 체온을 높이는데 도움이 됩니다.





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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]




양파 껍질 각탕을 할 때 삼음교까지 물에 담그는 이유는?

삼음교란 세개의 음이 만난다하여 비장, 간장, 신장의 혈액 순환을 도와 체온을 올립니다. 

양파껍질 각탕은 일주일에 2~3회씩, 15분~ 30분 정도 하면 좋습니다. 최소한 한 달 정도는 꾸준히 해야지 많은 변화를 느낄 수 있습니다.



각탕은 피부를 통해 영양분을 흡수하기 때문에 먹는 것과 같은 효과를 냅니다.  

양파껍질에 있는 유화아릴 성분이  양파보다 6배 높고 혈관 확장과 체온 상승에 도움이 됩니다. 

쑥은 살균 작용에 탁월한 치네올 성분이 함유되어 있어 모세혈관을 튼튼하게 해 혈액 순환에 도움이 됩니다.

양파 껍질 각탕에서 중요한 역할을 하는 흑설탕!






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실제로 양파껍질각탕 후 체열 검사를 한 결과

머리와 발의 온도차이가 약 4도씨가 확 줄어들었습니다. 특히 머리와 손의 차이는 6도씨 가깝게 확 줄었습니다. 

이 말은 양파껍질각탕으로 온 몸에 혈액순환이 되는 것입니다. 



선재광 엄지는 실제 환자들에게도 이 방법을 처방해주는데 양파껍질 각탕을 꾸준히 해온 머리와 손발의 온도 차이가 5도씨 이상인 수족냉증 환자들을 보면 전체적인 증상이 호전됩니다. 잠이 잘오고 소화도 잘되고 피로회복에도 도움이 되고 몸이 가벼워집니다. 증상이 일시적으로 좋아졌다고 몇 번 하다가 말지 말고 꾸준하게 이틀에 한 번 정도 해주세요.



뚝 떨어진 체온 높이려면 면역력 방패를 지켜라!


체온을 올리려면 면역력 방패인   폐을 지켜라!



방패가 아니라 방폐?!!였네요..


한방에서 폐는 면역력을 높여주는 대표적인 장기입니다. 우리 몸의 체온 중추 역할을 담당하는 곳이 폐입니다. 호흡기로 통해 폐로 찬기운이 들어오기 때문에 우리 몸의 1차 방어선이라고 볼 수 있습니다. 폐는 우리 몸속 가장 위에 위치해 있으며 오장육부를 감싸고 있습니다. 폐는 면역의 장기입니다.

폐의 기능을 강화해서 찬기운을 막아주는 방어막을 만들어야 합니다.






겨울철에는 잦은 기침이 동반되는 감기 증상도 가볍게 넘기면 안됩니다. 단순한 감기가 아닌 폐 질환일 가능성이 높습니다. 폐 질환은 폐 기능이 20% 정도로 떨어질 때까지 증상이 없습니다. 감기나 폐렴을 조기 증상만으로는 구분하기가 어렵습니다. 문제는 감기가 폐렴으로 발전할 때까지 자각하기가 어렵기 때문에 폐를 미리 관리하는 것이 중요합니다. 감기 환자의 대부분은 면역력이 떨어진 사람들이 걸립니다. 그 사람 중에서 2차 감염으로 폐 질환 발생 가능성이 높아지게 됩니다. 감기가 2주 이상 지속되면 폐 질환을 의심해야 합니다. 





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면역력 방패인 폐를 지키는 방법은?

겨울철에는 폐 건강을 위해 먹는 음식도 달라야 한다!


먹어서 폐를 지키는 비법은 바로 모과와 배를 이용해서 만든 '모과배숙'입니다.





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모과를 넣은 모과배숙은 폐 건강에 도움이 됩니다.

모과는 따뜻한 성질이여서 기침을 잦게해주고 멈추게 해주고 만성 기관지염에 도움이 됩니다. 모과는 떫은맛 때문에 생으로 먹기 어렵습니다.

모과청으로 숙성해 먹는 것이 일반적이며 모과청으로 섭취하게되면 설탕 함량이 높아지기 때문에 피를 탁하게 만들고 혈당을 증가시키는 문제가 있고 오래 걸리는 숙성시간이 불편합니다. 모과배숙은 설탕 함량이 없고 바로 만들어 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 


모과배숙에 배를 넣는 이유는?

배는 폐에 도움이 되는 음식이며 기침, 가래를 멈추게 하는데 효과적이지만 차가운 성질을 가졌습니다. 그러기 때문에 배는 생으로 먹는 것 보다 익혀 먹는 것이 기관지, 지, 호흡기, 폐건강에 도움이 됩니다. 실직적으로 배를 끓이거나 익히면 폴리페놀과 같은 항산화 성분이 농축됩니다. 모과와 함께 모과배숙으로 만들어 먹게되면 폐 건강을 지키는데 훨씬 도움이 됩니다. 






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모과배숙을 만드는 방법

모과배숙 재료 : 배, 모과, 생강, 계피, 꿀




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1) 생강과 계피를 약 20분간 끓인다.




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2) 모과의 윗부분을 평평하게 자르고 모과 속을 제거한다.


팁 : 전자레인지에 5분 정도, 전자레인지가 싫은 분은 찜기에 5~7분 정도 찌면 모과 속을 파내는 것이 쉽습니다. 




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3) 속 파낸 모과 안에 작게 깍뚝썰기한 배를 넣고 꿀 2스푼, 생강과 계피 달인 물을 넣어 모과 속을 채운다.





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4) 약 20분간 찜기에서 찌면 모과배숙이 완성됩니다.





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▶ 모과 배숙을 먹는 방법

- 배와 물을 컵에 따라 마신다.

- 모과의 좋은 성분이 충분히 우러나긴했지만 모과를 버리기 아까우면 모과 속을 긁어 먹어도 좋습니다. 껍질은 제외하고 모과 속과 같이 우린 물을 마셔도 됩니다. 








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▶ 모과배숙 먹을 때 주의할 점

모과씨에는 독성이 있기 때문에 제거 후 섭취합니다. 모과의 씨는 꼭 먹지말고 버립니다. 

모과가 따뜻한 성질이기 때문에 열이 많은 사람은 과다섭취하면 안됩니다. 하루 1개가 적당합니다.

음식이기 때문에 모과의 특별한 부작용은 없지만, 위장장애가 있으면 섭취를 자제합니다. 




한 번 떨어진 체온이 이유없이 회복이 안 된다면 꼭 확인해봐야 할 것이 있습니다.


겨울철 체온 조절 안되면  갑상선질환을 의심하라! 


무너진 체온 갑상선을 확인하라!

갑상선의 우리 몸의 체온 조절 시스템이라고 합니다. 



체온 관리는 체온의 중요성은 알지만 실천이 어렵습니다.

가정의학과 전문의 안지현 엄지의 겨울철 떨어진 체온 올리는 방법


겨울철 갑상선 지켜 체온 1를 높여라


갑상선 호르몬 분비를 돕고 체온 높이는 온열 마사지를 소개합니다.




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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]





체온을 올리는 방법으로는 목 주변의 림프절을 자극해야 합니다. 목을 옆으로 돌렸을 때 튀어나오는 근육이 흉쇄유돌근입니다.

이 흉쇄유돌근을 아래부터 위까지 손으로 만저 자극해줍니다. 이렇게하면 림프절을 활성화시켜 체온 상승에 도움이 됩니다.

이 림프절 자극을 손으로 하면 힘들기 때문에 더 쉽게 온열마사지를 하는 방법을 소개합니다.





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머리빗을 이용하라!

손으로 하지 않아도 되고 쇄골 위 튀어나온 부분을 머리빗으로 톡톡 두드린다.


온열 마사지를 할 때 주의할 점

림프절은 피부 마로 밑에 위치해 있기 때문에 너무 강한 자극은 오히려 혈액 순환을 방해합니다. 동전을 올려놓는 느낌으로 부드럽게 해줍니다. 

하루 세 번, 한 번할 때 10초씩 3회 반복 해주면, 갑상선 건강도 지키고 체온 상승에도 도움이 됩니다. 



체온 유지를 위해 노력해도 체온 조절이 어려운 이유는?


겨울철 떨어진 체온을 올리려면 면역력을 지켜야 합니다.


항상 강조되는 면역력!!!


특히 겨울철 면역력에 신경을 써야 하는 이유는?


겨울철 면역력이 떨어진 상태에서 체온이 떨어지면 정상 체온으로 돌아가는 것이 어렵습니다. 내 몸의 상태에 따라 예고없이 저체온증이 찾아올 수 있습니다.



저체온증 오기 전에 체온과 면역력을 함께 올리는 방법

체온과 면역력은 떼려야 뗄 수 없는 사이입니다.

체온과 면역력을 같이 올리기 위해서는 지금 몸속 웅크리고 있는 세포를 깨워라!


이것의 정체는 바로 '미토콘드리아' 입니다.






세포를 집으로 비교한다면, 미토콘드리아는 주방입니다. 미토콘드리아는 체내 열과 에너지를 만드는 곳인데 음식물도 유입되고 산소도 받아들여서 에너지를 만드는 곳! 발전소와 같은 것입니다. 이 미토콘드리아가 고장나면 에너지 생성이 떨어집니다. 

미토콘드리아는 에너지를 만들고 사용하면서 세포를 활성화시킵니다.


몸속 세포를 깨우는 방법은?

안지현 엄지가 겨울철만 되면 꼭 섭취하는 음식이 있다고 합니다.

첫 번째는 떨어진 체온을 올리고 면역력을 지키는데 도움이 되는 음식이고, 

두 번째는 끌어올린 체온을 유지하는데 도움을 주는 음식입니다.





[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]





잠자는 미토콘드리아를 깨워줄 첫 번째 음식

떨어진 체온을 올리고 면역력에 도움주는 '양배추 후끈차'


재료는 양배추와 와인입니다.


양배추 후끈차를 따끈하게 하루 1잔 마시면 체온 올리는데 도움이 됩니다. 





엄지의 제왕 309회 겨울철 건강 특명! 생사를 가르는 체온 1℃를 지켜라! [수족냉증 해결 양파껍질각탕ㅣ 폐건강 모과배숙만드는법 ㅣ 체온올리고 면역력에 좋은 양배추 후끈차 ㅣ 엄지의밥상 들깨 굴탕 33

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미토콘드리아는 에너지 공장이라 일을 많이 하면 활성산소 배출을 많이 하게 됩니다.  너무 많이 나오게되면 지쳐서 일을 못하게 되기 때문에 양배추에 있는 '이소티오시아네이트'성분은 미토콘드리아가 만들어 낸 활성산호를 제거합니다. 그러다보니 미토콘드리아가 지치지 않고 계속 일을 할 수 있게 하는 에너지를 제공합니다. 



와인이 들어가는에 '차'라고 부르는 이유는?

레드 와인을 끓여서 넣는데 끓이게 되면 레드 와인 속 알코올이 증발하게 됩니다. 

근데 왜 양배추 후끈차에 와인을 넣느냐 하면 레드와인에는 당분, 비타민, 무기질, 탄닌 성분이 있는데 그 중에 포도 껍질 속에 있는 '레스베라트롤' 성분이 양배추의 '이소티오시아네이트'처럼 강력한 항산화 성분입니다. 고로 활성산호 제거에 탁월합니다. 

양배추에 이어 레드와인의 성분도 미토콘드리아의 움직임을 상승시켜 체온을 올리는데 도움이 됩니다.





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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]




▶ 양배추 후끈차 만드는 방법


양배추 후끈차 재료 : 양배추 반 통, 와인 1병, 사과 1개, 귤 2개, 계피 20g

(큰 양배추는 1/4통, 작은 양배추의 경우 1/2통이 적당합니다.)





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1) 사과 1개를 껍질째 적당한 크기로 자른다.

사과 껍질에 팩틴, 식이섬유와 같은 중요한 성분이 풍부합니다.





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2) 식초에 잘 씻은 귤을 적당한 크기(4등분 정도)로 자른다. (껍질째)


와인 1병을 끓이면 양배추 후끈차 2~3잔 정도의 분량입니다.





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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]




3) 준비된 재료(양배추, 사과, 귤)를 전부 냄비 안에 넣습니다.

팁 : 냉장고에 있는 채소나 과일을 넣어줘도 좋습니다.


4)계피를 냄비 안에 넣습니다.





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5) 레드 와인 1병을 재료 위에 붓습니다. 


6) 중불에서 25~30분간 끓입니다. 





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7) 한 김 식힌 후 체에 걸러줍니다.



양배추 후끈차가 체온을 올리는데 그렇게 좋다면 와인 마시고 따로 양배추, 사과, 귤을 안주로 먹으면 안될까요!!

네. 안됩니다!!!


술을 마시면 체온이 올라간다고 생각하지만 일시적일 뿐입니다. 

순간적으로 체온 상승을 느낄 수는 있으나 알코올이 뇌의 체온 조절 중추 신경을 억압하기 때문에 저체온증을 유발합니다. 

알코올이 몸속에 들어가면 혈관이 확장되어 말초혈관을 자극해 열 손실이 일어납니다.





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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]





꿀팁 : 양배추 후끈차를 만들기 위해서 집에 와인이 없거나 아이들과 먹을 때 코올이 걱정된다면 포도즙이나 설탕이 들어가지 않은 포도 주스를 레드 와인 대신 활용하여 똑같은 방법으로 만들어도 됩니다. 우리가 흔히 피곤할 때 포도당 주사를 맞는데 이 포도당이 미토콘드리아에 에너지 빨리 전달하는 역할을 합니다. 







▶ 양배추 후끈차를 마실 때 주의해야 할 점

과일을 끓였기 때문에 당분이 많습니다. 과일도 많이 먹으면 체중이 증가되기 때문에 하루에 1잔 정도 섭취를 권장합니다.

그리고 특히 혈당 조절이 잘 안되는 당뇨 환자는 전문가와 상의 후 섭취하셔야 합니다. 





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안지현 엄지의 두 번째 끌어올린 체온을 유지하는데 도움이 되는 비법 음식은 '들깨'입니다.


들깨가 체온 유지에 도움을 주는 이유는?

들깨에는 '리놀산'이라는 불포화지방산이 풍부합니다. 리놀산이 풍부하기 때문에 체내 열 발생이 높아지고 혈액을 깨끗하게 하는 역할을 합니다. 

혈액 순환에 도움을 주고 체온을 올려줍니다.




박미경 한의사의 엄지의 밥상

겨울철 체온 건강을 위한 들깨 굴탕





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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]





동의보감에 보면 들깨가 '성질이 따뜻하여 기운을 돋운다'라고 기록되어 있습니다. 

방약합편이라는 의서에는 들깨가 '뼛속에 있는 골수, 즉 정수를 보하고, 몸속의 독소를 제거해 혈액을 깨끗하게 한다.' 기록되어 있습니다.





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들깨와 굴의 궁합은?

굴은 차가운 성질로 미끈미끈하기 때문에 생으로 먹으면 소화기능이 떨어집니다. 들깨가 차가운 음식의 영양소 흡수를 도와줍니다. 굴에는 아연이 풍부하여 면역력에 도움이 되고 타우린이 풍부해 피로회복에도 효과적입니다. 여기에 우리 몸을 따뜻하게 해주는 들깨를 넣어서 탕으로 섭취하면 면역력을 기르고 체온을 유지하는데 도움이 됩니다. 들깨는 양기를 보충하는데 도움이 되는 음식으로 들깨굴탕 겨울철 보양식으로도 좋습니다.





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▶ 들깨굴탕 레시피


재료 : 무, 파, 굴, 들깨, 간 마늘, 새우젓, 국간장, 청양고추




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1) 먹기 좋게 썰어 낸 무와 대파를 냄비에 넣고 끓인다.


2) 육수가 끓기 시작하면 굴을 넣는다.


굴 씻는 방법(꿀팁) - 소금물에 살살 헹궈내듯이 씻어내면 식감을 살리고 비린내와 불순물은 제거된다.


3) 간 마늘 반 스푼, 새우젓 반스푼을 넣고 국간장은 한 스푼을 넣는다.





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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]





4) 기호에 따라 청양고추를 넣는다.


5) 다시 한 번 한소끔 끓여내고 마지막으로 들깻가루르 넣는다.





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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 309회 캡쳐]




요리할 때 들깻가루를 마지막에 넣는 이유는?

들깨굴탕의 경우 들깨를 약으로 쓰는 엄지의 밥상인데 한약을 만들 때 향이 들어있는 약재는 가장 마지막 순서에 넣는데 향에도 약효가 있기 때문입니다. 

들깻가루는 마지막에 넣어야 풍미를 즐길 수 있습니다. 그리고 들깻가루의 불포화지방산이 고온에서 오래 조리할 경우 파괴되기 때문에 먹기 직전에 넣어주는 것이 좋습니다.



▶ 들깨 섭취시 주의할 점

들깻가루는 상온에서 산패될 수 있기 때문에 밀폐 용기에 담아 냉장보관합니다. 기름 성분이 많기 때문에 소화력이 약하면 과다 섭취 시 소화 장애를 유발합니다. 

들깨가루는 조금씩 조금씩 양을 늘리는 것이 좋습니다.








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침묵의 장기 간! 간건강을 지키는 해독 비법 글루타치온과 사과식초 레시피ㅣ 담즙을 순환시켜라! [307회 엄지의 제왕 늙은호박브로콜리 스프 ㅣ 간G수프ㅣ 간 염증 줄이는 차가버섯차]

Posted by HAPPYJINI
2018.11.28 09:34 Jin's Health


다가온 연말 늘어나는 술자리! 습관적인 음주와 잘못된 식습관이 간에 독소를 쌓게 해 간 건강을 위협하고 있다!!

딱딱하게 굳어서 건강을 위협하는 간! 소리 없이 굳어가는 내 몸의 해독기관 간을 지켜라! 


간에 쌓인 독소를 빼고 염증을 줄여 간건강을 지키는 비법! 307회 엄지의 제왕에서 공개합니다.



침묵의 장기 간! 간건강을 지키는 해독 비법 글루타치온과 자연발효 사과식초ㅣ 담즙을 순환시켜라! [307회 엄지의 제왕 늙은호박브로콜리 수프 ㅣ 간G수프ㅣ 간 염증 줄이는 차가버섯차]1




간은 머슴과 같이 묵묵히 일하는 기관입니다. 간은 침묵의 장기로도 유명한 내 몸의 해독기관입니다. 

소리 없이 굳어가는 간을 지켜야 합니다.


흔히들 간을 생각하면 술을 안먹으면 간이 건강할거라 생각하지만 그렇지 않습니다. 음식을 통해서 들어온 영양소들이 간으로 오게되고 거기에는 분명히 독소와 노폐물이 있는데 간에서 이 것들을 걸러줍니다. 간은 밤새도록 쉴새없이 일하는 장기입니다. 

간은 70%까지 손상이 와도 통증과 자각 증상이 없습니다! 

그렇기 때문에 독소가 과다하게 쌓히면 통증을 못느끼는 것도 있지만 이미 간의 치료시기를 놓치게 됩니다. 그런 간이 간염이 되고 딱딱하게 굳어서 또 간경화로 발전하게 됩니다. 그러기 때문에 간건강에 특히 신경을 써야 합니다.




2017년 간경화로 진단받은 환자가 10만명이 넘습니다. [출처 : 건강보험심사평가원] 그 중에서 50~60대가 환자의 60% 이상을 차지합니다. 


사실상 중년 이후는 간 건강이 위험하다! 할 수 있습니다. 

갱년기를 지난 여성의 경우 간 질환이 더 늘어나기 때문에 간 건강에  각별이 신경써야 합니다.

술 외에도 간을 위협하는 요소는 다양합니다. 




침묵의 장기 간! 간건강을 지키는 해독 비법 글루타치온과 자연발효 사과식초ㅣ 담즙을 순환시켜라! [307회 엄지의 제왕 늙은호박브로콜리 수프 ㅣ 간G수프ㅣ 간 염증 줄이는 차가버섯차]2

[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]



간이 딱딱해지면 생기는 문제점은? 

간이 딱딱해진다는 것은 간에도 상처가 생긴다는 것입니다. 간에 독소가 쌓이면 간염이 발생하고 손상이 반복되면서 상처나면 딱지가 앉듯이 간에도 딱지가 앉아 간의 섬유화가 진행되고 이것들이 축적이 되다보면 딱딱해진 간이 되고 어느 한계를 넘어가게 되면 돌아오지 않습니다. 이 것을 간경화라고 합니다. 간이 갖고 있는 해독능력, 재생능력이 다 떨어지게 됩니다. 

간경화 지속 시 색 또한 선홍빛에서 흑갈색으로 변하고 처음에는 간이 부어오르지만 시간이 지나면서 울퉁불퉁해지고 쪼그라들게 됩니다. 




침묵의 장기 간! 간건강을 지키는 해독 비법 글루타치온과 자연발효 사과식초ㅣ 담즙을 순환시켜라! [307회 엄지의 제왕 늙은호박브로콜리 수프 ㅣ 간G수프ㅣ 간 염증 줄이는 차가버섯차]3

[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]




선홍빛을 띠는 매끄럽고 건강한 간 VS 흑갈색으로 딱딱하게 굳은 간 [실제 우리 몸의 간은 아니고 비슷한 느낌만 보여주는 것입니다.]


간은 우리 몸 혈액의 1/4를 저장합니다. 간 기능이 저하되면 해독작용이 저하되어 혈액의 색깔이 탁해집니다. 그러기 때문에 얼굴 색이 어두워보일 수도 있는 것입니다. 간이 우리에게 보내는 신호의 일종이므로 우리는 예민하게 반응할 필요가 있습니다. 

선척적으로 까맣게 태어난 (멜라닌 색소가 많은) 경우가 아닌, 평소보다 얼굴색이 어두워지면 간건강을 체크해야 합니다. 







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위에 사진처럼 한번 딱딱해진 간은 정상으로 되돌아오지 않습니다. 간경화가 시작되면 되돌릴 수 없다는 말입니다. 

우리는 간경화를 예방해야 합니다. 만약 간경화가 왔다면 치료법은 간 이식뿐입니다. 


간경화는 예방이 가장 중요합니다.




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간 건강하게 지키는 특급 솔루션


간건강을 지키려면 을 잘 해독시켜라!


외과전문의 송재현 엄지의 간 해독 비법을 공개합니다. 


간 해독이 중요한 이유는?

간은 해독 기능이 잘되지 않으면 간의 기능이 떨어지게되고 여러가지 독소, 노폐물이 간세포를 공격하고 그걸로 인해서 간세포가 감소하게 되어 결국 생명까지 위협받을 수 있습니다. 



간이 해독을 잘하려면 비타민 G를 채워야한다!


실제로 진짜 비타민 G는 없다!!! 

간을 해독하는 성분으로는 글로타치온이 있습니다. 이 것이 비타민 만큼 너무나 중요하기 때문에 그래서 은유적으로 글루타치온을 비타민 G라 이야기 합니다. 



비타민 G가 왜 중요한건가요? 

간해독에는 단계가 있습니다. 마치 정수기의 필터처럼 간에도 2단계의 해독기능이 있습니다. 

1단계 해독만 강조하면 오히려 간에 악영향을 끼치거나 문제가 될 수 있습니다. 




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1단계 해독 과정 : 외부에 있는 독소들, 음식으로 인한 독소들이 들어오면 간으로 보내져서 1단계 해독과정을 거치게 됩니다. 

그 때는 기름에 잘 녹는 독소(지용성)들을 물에 잘 녹아서 혈액을 타고 잘 갈 수 있도록 수용성 독소로 바꿔주는 단계입니다. 




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2단계 해독 과정 : 1단계처럼 바뀐 독소가 대변이나 소변으로 잘 배출이 될 수 있는 과정을 거칩니다. 1,2단계 해독에서 가장 중요한 것이 비타민 G가 필요합니다. 


글루타치온이 우리 몸에 부족하게 되면 1,2단계 해독 작용이 제대로 이루어지지 못하게 되는데 특히 2단계 해독에 문제가 발생됩니다. 

2단계 해독이 제대로 되지 않으면 체내 독소를 더 쌓이게 됩니다. 


1단계에서 해독과정을 거쳤던 독소가 2단계 대변, 소변으로 배출되지 못하면 다시 간으로 가게되는데 더 독한 노폐물이 되어서 돌아가게 됩니다.

2단계 해독이 이루어지지 않으면 이렇게 무한반복하게 되어 간에 쌓이게 됩니다. 




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[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]




그러므로 단계별 해독을 제대로 하지 않으면 간에 무리를 줄 수 있습니다.

만약에 지용성 독소가 수용성 독소로 바뀌지 않으면 그 기름에 잘 녹는 성분(지용성)은 림프선으로 이동합니다.  그래서 림프선(임파선) 붓는 사람들의 특징을 보면 간의 해독기능이 떨어져있구나! 생각하면 됩니다. 




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림프선이 붓는다면 간의 문제 발생을 의심해볼 필요가 있습니다.



1단계, 2단계 해독이 다 이루어져야지만 진정한 간 해독이 이루어졌다고 말할 수 있습니다. 



시중에 판매되는 간 해독제품들은 1단계 해독에 집중되어 있습니다. 이런 제품들을 잘못 사용하게되면 오히려 간에 무리가 됩니다.

오히려 간 기능 개선제가 간에 무리를 줄 수 있습니다. 




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[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]




간 해독제하면 대표적인 식품이 밀크씨슬입니다. 

밀크시슬, 헛개나무는 간 해독에 좋게 작용을 합니다. 하지만 1단계 해독에 더 많이 작용합니다.  1단계 해독(지용성→수용성 바뀌는 단계)에 문제가 있는 사람들의 경우 도움을 받을 수 있지만 2단계 해독이 안되는 사람이 복용했을 경우 오히려 간에 무리가 갈 수 있습니다. 





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헛개나무를 너무 진하게 우려내면 독소가 있을 가능성이 높습니다. 만약 간염이나 간의 질병이 있다면 간이 더 나빠질 수도 있습니다. 


꿀물 역시 간기능이 좋지 않으면 당 성분이 간에 무리를 줄 가능성이 높습니다. 꿀물은 많이 섭취하는 것은 아니기에 독소로까지 작용하지는 않지만 항상 도움이 되는 것은 아닙니다. 




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[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]




이렇게 간 해독에 중요한 글루타치온(비타민 G)의 경우도 20대 이후부터 감소하는데 10년 마다 약 15% 감소한다고 합니다. 

하지만 너무 걱정할 필요는 없습니다. 

비타민 G는 음식으로 보충이 가능합니다.



비타민 G 음식으로 먹어서 채워라!



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비타민 G가 풍부한 대표 음식으로는 브로콜리와 늙은 호박이 있습니다.





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[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]





여름 대표 과일 수박에도 글루타치온이 다량 함유되어 있습니다. 비타민 G가 풍부한 겨울철 대표 음식으로는 늙은 호박이 있습니다. 

브로콜리같은 십자화과 채소는 데쳐서 먹는 것을 추천합니다. 브로콜리에는 설포라판이라는 항산화 성분이 풍부합니다. 이 '설포라판'이 우리 몸 속에서 '비타민 G'로 전환이 됩니다. 

브로콜리과 늙은 호박을 같이 섭취하면 간의 해독 효과를 더 높일 수 있습니다.


늙은 호박은 타임지가 선정한 10대 건강식 중 하나입니다. 

식품, 인체 노화의 권위자 스티븐 플랫 박사가 건정한 14가지 슈퍼푸드 중 늙은 호박이 포함되어 있습니다.  늙은 호박의 안쪽을 보면 주황색을 띠는 항산화 물질인 베타카로틴이 풍부하고 비타민과 미네랄도 풍부해서 간에서 쌓인 독소를 배출하는데 꼭 필요한 물질이 들어있습니다. 





침묵의 장기 간! 간건강을 지키는 해독 비법 글루타치온과 자연발효 사과식초ㅣ 담즙을 순환시켜라! [307회 엄지의 제왕 늙은호박브로콜리 수프 ㅣ 간G수프ㅣ 간 염증 줄이는 차가버섯차]17

침묵의 장기 간! 간건강을 지키는 해독 비법 글루타치온과 자연발효 사과식초ㅣ 담즙을 순환시켜라! [307회 엄지의 제왕 늙은호박브로콜리 수프 ㅣ 간G수프ㅣ 간 염증 줄이는 차가버섯차]18 간지 수프

[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]





늙은 호박과 브로콜리를 함께 섭취하는 맛있는 방법을 박미경 엄지의 밥상에서 소개합니다.


간 해독을 도와주는 늙은호박 브로콜리 수프 '간G수프'


죽보다 수프로 먹으면 좋은 점은? 

호박이나 브로콜리를 이용해 죽으로 요리할 경우 물만 들어갑니다. 늙은호박과 브로콜리에 들어있는 베타카로틴은 지용성이기 때문에 기름에 잘 녹아나옵니다. 수프로 만들면 기름에 볶기 때문에 지용성 영양소가 잘 우러나옵니다. 또한 기름에 볶으면 식이섬유가 부드러워져서 우리가 필요로 하는 항산화 성분 및 영양소가 더 잘 우러나오게 됩니다. 







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◆ 간G스프 재료 (2인분 기준)

늙은호박 100g, 브로콜리 100g, 양파 30g, 소고기 육수 140ml , 우유 140ml , 후추, 소금, 올리브 오일



 간G수프 만드는 법


1) 달군 프라이팬에 올리브유를 넣고 늙은 호박과 브로콜리, 양파를 볶습니다.





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다른 기름 사용해도 되나요?

포도씨유, 식용유, 콩기름은 열을 가했을 때 몸에 해로운 트랜스 지방으로 많이 변환되기 때문에 트랜스지방으로 변환이 적은 올리브 오일과 아보카도 오일이 적합합니다. (외과전문의 송재현 엄지의 대답입니다.)




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2) 소고기 육수(140ml)를 재료가 잠길 정도로 넣습니다. 


꿀팁 : 간 해독에 아미노산과 미네랄이 필요한데 소고기 속에 아미노산과 미네랄이 풍부하기 때문에 소고기 육수를 사용하면 간 해독에 도움이 됩니다. 

아미노산 외에 미네랄을 많이 넣고 싶다면 사골 육수를 사용해도 좋습니다. 




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3) 우유 한 컵(140ml)을 넣습니다.





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4) 끓인 재료를 믹서로 간 뒤 중불에서 다시 한번 뭉근하게 끓이고 먹기 전에 소금,후추 간을 개인의 취향에 맞게 하면 됩니다. 





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한의학에 유명한 말이 있는데 '간고급급식감이완지'라고 '간이 피로할 때는 단맛으로 그것을 이완시켜 주어라'는 말이 있다고 합니다. 여기서 단맛은 사탕 같은 단맛이 아닌  늙은호박과 브로콜리에서 느껴지는 담백한 재료 본연의 단맛을 뜻한다고 합니다. 

브로콜리와 늙은호박은 간을 해독하고 피로에 지친 간을 도와주는 작용을 합니다. 

내 몸을 위해서 24시간 열심히 일하는 내 소중한 간을 위해 '간지수프' 집에서 해먹어보아요~~ =)


늙은호박 브로콜리 스프 섭취시 주의사항

늙은호박과 브로콜리에는 공통적으로 칼륨이 많이 함유되어 있어서 간 해독에는 도움이 되지만, 신장 질환 말기이거나 만성 질환 환자의 경우 칼륨 배출에 장애가 있을 수 있으니 주의해서 섭취하거나 전문의와 상의하세요. 



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간 건강을 위협하는 또 다른 원인!  


지방간을 막아야 합니다. 


지방간은?

간에 중성지방이 과도하게 쌓이게되서 간 무게의 5% 이상이 되는 것을 지방간이라고 진단합니다. 




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사진을 보면 중성지방이 간에 전체적으로 쌓여서 색이 다를 뿐 아니라 간이 부풀어 있습니다. 우리나라 국민 중 3명 중에 1명은 지방간 현상을 보입니다.

지방간 또한 자각증상이 없이 진행되어 더 무섭습니다. 


지방간 확인법으로는 간 초음파, 혈액검사로 중성지방 수치가 너무 높으면 지방간이 있을 확률이 높습니다. 

이런 지방간을 예방해야 하는 이유가 그대로 방치하면 지방간염으로 진행하게 됩니다. 지방간염이 계속 지속되면 간이 딱딱해지는 간경화로 넘어가게 됩니다. 

간경화만으로도 큰 문제점이지만 간경화 환자들의 가장 큰 문제점은 약 5% 정도는 간암으로 진행될 수도 있다는 것입니다. 


간경화는 회복이 불가능(간이식뿐)하지만 지방간은 회복이 가능합니다


과도한 음주로 인해 지방간이 생기는 것은 맞지만, 술을 마시지 않아도 지방간이 생기는 환자들이 많이 늘어나고 있습니다. 

그 말은 술을 한 방울도 마시지 않아도 음식이 지방간을 유발한다는 말입니다.




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지방간을 유발하는 음식으로는 술, 밥, 빵, 면이 있습니다. 


뭘 먹고 살라는 말인지요!!!!



술은 알코올성 지방간을 부릅니다. 술을 해독하는 과정 중에 또는 술 안의 당분, 독소 등이 지방간을 유발합니다. 


그리고 두 번째 지방간의 주범은 탄수화물입니다. 밥, 빵, 면 모두 탄수화물입니다. 

나이가 들어도 젊을 때랑 비교했을 때 먹는 양은 비슷합니다. 하지만 40대 이후가 되면 많은 양의 에너지가 줄어들게 됩니다. 체내에 남게되는 탄수화물이 간에서 지방으로 바뀌고 저장하는 과정 중에 간에 많이 저장하게 되면 지방간이 되면서 염증을 유발합니다. 바로 그것이 식습관 영향으로 생긴 비알코올성 지방간이라고 합니다. 

 


건강하게 먹는 법


술을 안마시는게 가장 좋지만 어쩔 수 없이 술을 마셔야 한다면 비법이 있습니다.


술 1잔 =  물 1잔


술 1잔에 물 1잔을 마시면 포만감과 이뇨 작용에 도움을 받아 해독 작용을 좀 더 강화시켜줍니다. 또한 해독작용에는 수분이 많이 필요하기 때문에 충분한 수분 공급은 알코올 해독에 도움이 됩니다. 


탄수화물 섭취를 줄이는 송재현 엄지의 비법



밥을 기름과 함께 먹으면 간에이 됩니다. 


우스운 말이지만 기름 때는 기름으로 빼라!!의 이치라면 조금 이해가 갈까요!!!




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코코넛 오일 밥 짓기

밥솥 아래에 코코넛 한 스푼 넣은 후 밥을 짓습니다.  


코코넛 오일 밥을 섭취하면 저항성 전분이 생성됩니다. 똑같은 밥을 먹더라도 탄수화물의 흡수력이 많이 떨어지게 됩니다. 탄수화물의 흡수율 60% 정도가 떨어진다고 볼 수 있습니다. 

밥을 하면서 오일이 밥 사이사이에 결합하면서 전분이 분해되는 속도를 늦춰주게 됩니다. 




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저항성 전분

체내에서 소화 효소에 의해 잘 분해되지 않는 전분



코코넛 오일 외에 다른 식물성 오일도 가능한지?

코코넛 오일이 없다면 식물성 오일인 올리브오일도 가능합니다. 






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잔치국수 같은 면이 먹고싶다면..?

멸치 육수 대신 채소 삶은 물을 육수로 사용하면서 이 채소를 같이 섭취하면 식이섬유가 풍부해져서 면이 당으로 전환되어 흡수되는 것을 많이 줄여줍니다. 

면을 먹을 때 식이섬유가 풍부한 채소와 함께 먹는 것이 지방간을 예방할 수 있는 올바른 식습관입니다. 

국수 양념장에 참기름 대신 들기름을 좀 넣어주면 좋습니다. 들기름에 오메가-3 함량이 높아서 간 지방 생성 억제에 도움이 됩니다. 




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빵을 먹을 때 좋은 팁은?

약간의 발사믹 식초와 올리브 오일을 섞어서 빵에 찍어 먹습니다. 오일은 포만감을 줘서 탄수화물 섭취를 줄이고 빵의 맛도 풍미도 좋아집니다. 




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올리브오일에는 올레산이 풍부합니다. 올레산인 불포화지방산이 우리 몸의 혈압을 떨어트리고 콜레스테롤 수치, 중성지방, 지방간을 도와주는 효과가 있습니다. 




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이미 쌓인 간의 지방을 빼는 특급 비법을 공개합니다. 


간건강에 좋은 자연발효 사과식초입니다. 

식초가 됐다는 것은 발효가 됐다는 것입니다. 간 건강의 비법은 사과의 발효 과정에 숨어 있습니다. 

사과식초는 외과전문의 송재현 엄지가 실제 지방간 환자에게도 추천하는 방법 중 하나라고 합니다. 

사과식초가 중성지방과 콜레스테롤을 줄이는데 도움이 됩니다. 




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시중에 파는 사과식초는 발효과정을 거치지 않은 인스턴트 식초입니다. 

위의 이미지 속에 있는 요리할 때 사용하는 사과식초는 절대 섭취하면 안됩니다. 


식초가 되게 하려면 유기산이 많이 함유되어 있어야 하는데 위의 사진과 같은 인스턴트 발효 식초에는 유기산 함량이 낮은 편입니다. 그러기 때문에 꼭!!! 자연 발효 식초를 섭취해야 합니다. 자연 발효 식초의 경우 유기산 함량이 풍부해 지방 분해에 도움이 되고 지방간에 도움이 됩니다. 




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유기산 성분이 간의 지방 분해의 핵심입니다.





간에 쌓인 지방을 빼주는 사과식초 레시피





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유리병1.2리터, 사과 2개, 물 [유리병 크기에 맞게 사과의 양을 조절해주세요.]


팁 : 사과는 껍질째로 깍뚝썰기하여 사용합니다. 껍질째 사용하는 이유는 껍질에 있는 균들이 발효를 도웁니다. 유기농 사과를 사용하면 더욱 좋겠지요. 





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1) 소독한 유리병에 사과를 90% 정도를 채웁니다. (발효 시 가스가 발생하기 때문에 병의 90%만 사과를 채웁니다.)





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2) 사과의 2/3 정도가 잠기도록 물(생수, 정수물)을 채웁니다. 


꿀팁: 발효를 하려면 설탕을 넣어야 합니다. 설탕이 발효 촉진에 도움이 되는 것을 맞지만 단점이 잡균 증식에 영향을 주기 때문에 넣지 않는 것이 좋습니다.

만일 발효 촉진을 위해 설탕을 넣을 경우 티스푼으로 한 티스푼 정도를 넣습니다.





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3) 이틀 동안 뚜껑을 살짝 열어 산소가 들어갈 수 있도록 보관합니다. (뚜껑을 꽉 닫지마세요.)


보통 발효하면 뚜껑을 꽁꽁 싸매는데 공기를 넣기 위해서 살짝만 닫으라고 합니다. 바로 여기에 숨은 발효의 비법이 있습니다.

처음 발효를 하게되면 효모균이 많이 증식을 해야 하는데 이 효모균에는 산소가 필요합니다. 그래서 약 이틀 동안은 산소를 통하게 해 효모균을 배양하는 기간입니다. (이틀동안은 중간에 숟가락으로 저어주면 산소가 더 많이 들어갑니다.)




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4) 이틀의 효모균 배양기간이 지난 후 2~3주간 알코올 발효합니다. 

(알코올 발효 기간에는 공기가 많이 필요하지 않습니다. 그래서 뚜껑을 꽉 닫아야 할거 같지만 가스 분출이 있으니 너무 꽉 닫지는 마세요.)





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5) 2~3주간 알코올 발효 시 가스 분출을 위해 뚜껑을 살짝 열어둡니다. 

알코올 발효 기간 동안은 공기가 들어가지 않는 것이 좋으니 젖거나 하지 말고 서늘한 곳에서 보관합니다.





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6) 3주 후 사과 과육을 채에 걸러 물만 따로 담아 다시 3~5주간 발효시킵니다. 

이 때(3주~5주간) 유기산이 풍부한 초산 발효가 일어나는 기간입니다. 이 때는 산소가 잘 들어가면 좋습니다. 그래서 뚜껑 대신 거름망, 거름종이로 산소를 통하게 해 발효를 원활하게 합니다. 




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자연발효 사과식초 만드는 법은 짧게는 5주! 길게는 8주! 총 2달 정도의 발효기간을 거칩니다. 




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간지방 빼는 사과식초 먹는 방법

아침 식사 전 공복에 한 티스푼을 물에 희석하여 음용합니다. 

희석하는 용량은 개인의 차이가 있는데 5배~10배 정도 희석하면 됩니다. 


사과식초를 다량 섭취할 경우 위에 자극을 줄 수 있습니다. 위산이 많이 나오는 사람의 경우 오히려 소화에 부담이 될 수 있습니다. 이런 경우에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 


사과식초로 간에 쌓인 지방을 쭉쭉! 빼보세요~




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간 건강을 지키려면 담즙을 순환시켜라!!


간이 해독시키기 위해서는 많은 에너지를 사용하는데 아무리 열심히 해독을 잘해놔도 해독 한 것들을 잘 버려야 합니다.  독소를 배출하는데 꼭 필요한 것이 담즙입니다. 

담즙이 잘 흘러가서 제대로 버려지지 않으면 간에 아주 심각한 문제가 생기게 됩니다. 담즙은 간에서 만들어지고 간에 저장되는 것이 아니라 담관을 통해 담낭(쓸개)에 저장이 되었다가 다시 우리 몸에 소화흡수가 될게 많아지면 지방소화와 분해를 돕기도 하고 살균 작용도 합니다. 




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간에서 생성된 담즙은 담관을 통해서 담낭으로 이동하게 되는데 이 담관이 막히는 경우가 몇 가지 생깁니다. 

담관이 막히면 담즙이 간에 제대로 순환되지 못하고 밖으로 빠져나오지 못하면 고인 물이 썩는거 처럼 간세포에도 염증이 생기게됩니다. 

간 염증이 생기면 지방간염으로 발전하게 되고 지방간염에서 또 간경화까지 발전할 수 있습니다. 



간의 염증을 막으려면 담즙을 순환시켜야 합니다.


담즙 순환 자가 진단법

담즙 장애 증상


1. 울렁거리고 토할 것 같은 느낌의 반복 (정작 토하지는 않고 느낌만 있다면 담즙 순환을 의심해야 합니다.)




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2. 피부, 눈이 노랗게 변합니다. 흔히 얼굴이 누렇게 떴다라고 표현하듯 이 담즙 순환이 안되어 담관이 막히면서 황달 증상이 발생합니다. 담즙에 녹아있는 황색을 띠는 '빌리루빈'이 과다하게 쌓이면서 피부, 흰자위 등에 황달 증상으로 나타납니다. 


3. 담즙 순환 장애 소변 색을 체크해라! 담즙이 정체가되면 소변 색이 짙은 갈색으로 변합니다. 황색 색소를 띠는 빌리루빈 색소가 소변에 녹게 됩니다. 

환자들이 많이 표현하는 말이 흡사 콜라 빛깔 같다고 합니다. 


4. 같이 동반되는 증상으로 피부의 가려움이 생깁니다.


5. 식욕감퇴도 함께 발생합니다. 




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한의사 지은혜 엄지의 담즙 순환의 비법을 소개합니다.



혈자리 지압과 근육의 스트레칭으로 간에 혈액을 공급하고 담즙 순환을 원활하게 하는 비법입니다.


담낭 순환 돕는 법 : 간과 연결된 혈 자리를 눌러라


담즙 순환을 촉진하는 일월혈 지압법과 스트레칭 




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일월혈의 위치는?

일월혈은 오른쪽 왼쪽에 모두 있지만 해부학적으로 간이 오른쪽에 있으므로 오른쪽 유두에서 일직선 아래 갈비뼈와 만나는 지점이 일월혈입니다.





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일월혈 지압법 - 엄지로 일월혈을 10초간 가볍게 지그시 누르고 5초간 쉽니다. 




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[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]




일월혈 마사지법 - 손을 따뜻하게 비비고 일월혈 주변을 부드럽게 쓰다듬으며 왼쪽, 오른쪽 각 열 번씩 총 3회 부드럽게 마사지합니다. 


일월혈 지압법과 마사지로 담 경락을 자극해 담즙의 분비, 순환에 도움이 됩니다. 




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담즙 순환에 도움되는 스트레칭 

담즙 순환을 촉진하려면 옆구리 경락을 자극하라!




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[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]






담경락 스트레칭

1. 갈비뼈 끝(11번, 12번 갈비뼈)에 위치한 경문혈과 대맥혈을 지그시 누릅니다.

2. 지그시 누르면서 옆구리를 스트레칭 합니다.




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스트레칭을 하면서 옆구리의 혈자리를 함께 눌러주면서 자극을 주면 간의 혈류량이 늘어나면서 담즙 순환 촉진에 도움이 됩니다. 

스트레칭 후에 즉각적으로 나타나는 증상은 갑자기 눈에 형광등이 켜지듯이 시야가 맑아집니다. 간,담의 피로를 풀어 눈의 피로를 풀어줍니다. 

일월혈 마사지,담 경락 스트레칭을 자주해주면 스트레스를 받으면 간의 피로가 쌓여 갑자기 옆구리에 담이 들기도 합니다. 옆구리에 온 담이 담 경락 스트레칭으로 완화 가능합니다. 


일월혈 지압과 스트레칭의 적정시간은?

아침 일어나자마자 한 번 약 3분간, 잠들기 전에 한 번! 하루 2번으로 간으로 가는 혈류량을 늘려주는 일월혈 지압, 마사지와 담즙 순환 스트레칭으로 간건강을 지켜보세요!!




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[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]




간 건강을 지키려면 간의 염증을 줄여라!

간에 쌓인 염증 줄이는 특급 식재료를 소개합니다. 


간의 염증을 줄이는데 도움주는 차가버섯을 먹어라!


차가버섯은 러시아 시베리아에 많이 분포되어 있습니다. 차가버섯은 추운 곳에서 자라는 자작나무의 수액을 먹고 자랍니다. 살아있는 나무에 기생하는 버섯으로 자작나무의 암이라고 불리기도 합니다.  자작나무의 입장에서는 자신에게 기생하여 수액을 빨아먹는 존재이기 때문입니다. 

차가버섯은 약 16세기 불치병 치료에 도움이 되었다는 속설이 있습니다. 차가버섯이 유명하게 된 이유는 노벨문학상을 수상한 러시아 대문호 알렉산드로 솔제니친이 1967년 발표한 소설 '암병동'에 나온 후 차가버섯에 관심을 갖게 되었습니다. 러시아의 대표적인 음식입니다. 






차가성분의 성분과 효능

차가버섯 속 면역력 높이는 성분은 베타글루칸 때문입니다. 베타글루칸은 체내 침투한 세균, 바이러스라 무엇인지 정확하게 알려주어 면역 세포가 무엇을 공격해야 할지 알려주고 도와주는 성분입니다.  베타글루칸이 풍부한 차가버섯은 면역력 증강에 도움이 됩니다. 

베타글루칸은 정상세포의 면역기능을 활성화 시켜서 상대적으로 암세포의 기능을 떨어뜨려서 도움이 되고 혈당과 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과도 있습니다. 

자작나무에게는 암덩어리이지만 인간에게는 암을 치유해주는 차가버섯입니다. 


다른 버섯과 차가버섯 속 베타글루칸의 차이점

차가버섯은 다른 버섯에 비해 베타글루칸의 함량이 높습니다. 




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베타글루칸의 함량을 비교해보면 동충하초에 1.5%, 잎새버섯 3.46%, 차가버섯 4.18% 베타글루칸 함량으로 차가버섯이 다른 버섯에 비해 베타글루칸 함량이 높습니다.   [출처 : 국제버섯학회지 2016]




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[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]




실제로 차가버섯에 대한 항암 효과에 대한 다양한 연구가 진행 중에 있습니다. 차가버섯이 간암세포의 성장을 막는데 효과적이라는 연구 결과가 있습니다. 

간암세포 성장 억제 비율을 연구한 결과를 보면 표고버섯 11%, 동충하초 28%, 영지버섯 57%, 차가버섯 75% 억제합니다.   [출처 : 한국식품영양과학회지 2013]


차가버섯의 성질

차가버섯은 다른 버섯들과는 달리 시베리아의 혹독한 추위에서 자생합니다. 더운 성질의 차가버섯은 체온을 올려 암세포 성장을 막는데 도움이 됩니다. 



▶ 면역력을 올리고 간 염증 줄이는 차가버섯 즐기는 방법




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차가버섯은 간편하게 차로 먹는 방법을 추천합니다.

차가버섯 덩어리로 끓여 마시면 흡수율이 떨어집니다. 흡수율을 위해 분말 형태로 섭취를 권장합니다. 





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[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]




차가버섯차 만들기

약간 따뜻한 정도의 60 물에 차가버섯 분말 1g (1/3티스푼)을 섞어 차로 마신다. 

차가버섯 분말의 양 성분이 고온에서 파괴될 위험이 있기 때문에 따뜻한 물에 섞어 차로 마십니다. 





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차가버섯 차의 색이 진한 이유는 차가버섯의 흑갈색 색소인 '크로모겐 콤플렉스' 성분 때문입니다. 


크로모겐 콤플렉스

흑갈색 색소를 형성하는 물질인 플라보노이드, 베타글루칸, 미네랄 등 유효성분을 합쳐서 부르는 말입니다. 크로모겐 콤플렉스 수치가 높을수록 영양소가 풍부한 차가버섯입니다. 

차가버섯의 산지 러시아에서는 10% 이상 크로모겐 콤플렉스가 함유되어야 차가버섯으로 인정합니다. 


차가버섯차의 맛은 담백하고 살짝 쓰면서 자극적이지 않은 맛입니다. 




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[이미지 출처 : 307회 엄지의 제왕 캡쳐]




차가버섯차의 주의할 점

차가버섯에는 쓴맛이 있는데 쓴맛은 한의학으로 보면 기운을 내리는 작용을 합니다. 과다 섭취 시 장에 무리를 줄 수 있거나 설사를 일으킬 수 있습니다. 

하루 섭취량 1g 적정량을 준수해야 합니다.





간에 쌓인 독소 빼고 담즙 순환시켜 간 건강을 지키세요!!!



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10년 젊어지는 비결! 뱃살과 폭풍노화를 막아주는 성호르몬과 성장호르몬을 관리하라! [엄지의 제왕 304회 흑미땅콩죽, 두부느타리완자, 꼬막, 캉캉체조,로열젤리요구르트]

Posted by HAPPYJINI
2018.11.08 07:25 Jin's Health


누구에게나 찾아오는 노화!!!



10 젊어지는 비결폭풍노화를 막아주는 


성호르몬 성장호르몬을 관리하라!




10년젊어지는 비결!폭풍노화를 막아주는 성호르몬과 성장호르몬을 관리하라! [엄지의 제왕 304회 흑미땅콩죽, 두부느타리완자, 꼬막, 캉캉체조,로열젤리요구르트]1

10년젊어지는 비결!폭풍노화를 막아주는 성호르몬과 성장호르몬을 관리하라! [엄지의 제왕 304회 흑미땅콩죽, 두부느타리완자, 꼬막, 캉캉체조,로열젤리요구르트]2





중년이후 늘어나고 축축 처지는 뱃살


모든 것이 호르몬 때문이다!  





호르몬을 어떻게 관리하느냐에 따라 몸속 나이를 거꾸로 되돌릴 있습니다. 




호르몬만 관리하면 


젊고 건강하게 있다!

 



10년젊어지는 비결!폭풍노화를 막아주는 성호르몬과 성장호르몬을 관리하라! [엄지의 제왕 304회 흑미땅콩죽, 두부느타리완자, 꼬막, 캉캉체조,로열젤리요구르트]3





몸의 나이를 거꾸로 돌릴 있는 호르몬의 비밀은?!

 

호르몬을 관리해서 10 젊고 탄력있게 사는법 304회 엄지의 제왕에서 공개합니다.





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젊고 탄력있는 삶을 위해서는 성호르몬 지켜야 합니다. 나이가 들수록 남녀 노화의 주범이 바로 성호르몬입니다성호르몬이란 남녀 생식기에서 분비되는 호르몬을 말합니다호르몬 관리만 잘해도 50대도 20대처럼 유지할 있습니다.

 



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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]





호르몬을 관리하면 노화를 늦출 있습니다.  50 초반부터 성호르몬 관리를 해온 내분비내과 전문의 김상우 엄지 어머니의 모습입니다.  85세에 관절 건강도 이상없는 김상우엄지의 어머니이십니다.

성호르몬이 감소하면 자글자글 주름이 발생합니다. 성호르몬만 관리해도 급격한 노화를 막을 있습니다.





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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]





그래프에 보이는 것처럼 남성호르몬의 경우 30 이후부터 1년에 1% 서서히 감소합니다. 반면 여성호르몬의 경우 50 이후부터 급격하게 감소합니다.

남녀공통 50 전후  눈에 띄게 호르몬이 감소합니다.

 




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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]




● 성호르몬은 어디서 나오나요?


대부분의 호르몬 분비를  관장하는 곳은 뇌에 위치해있는 뇌하수체입니다.  

뇌하수체는 눈썹과 눈썹 사이 이마쯤에 새끼 손가락 끝부분만한 크기로 온몸을 관장하는 호르몬이 이곳에서 분비됩니다. 뇌하수체의 명령에 따라 장기에서 호르몬이 분비되는데 갑상샘에서는 갑상선 호르몬이 나오고 췌장에서는 인슐린 , 부신에서는 부신피질, 성장호르몬 등이 모두 뇌하수체에서 나옵니다. 성호르몬 또한 역시 고환에서는 남성호르몬(테스토스테론) 분비되게 하고 난소에서는 여성호르몬(에스트로겐) 분비되게 명령합니다.

 





뇌하수체 :  가운데(눈썹과 눈썹 사이) 위치하고 우리 몸에 중요한 호르몬의 분비를 총괄하는 내분비기관입니다.




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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]




 

● 성호르몬이 부족하면 나타나는 증상은?


50 이후 남자는 여성스러워지고 여성은 남성스러워집니다.

50 이후 부쩍 눈물이 많아지는 남편들..그렇다면 여성의 경우는..?!

 


● 여성이 남성화 되는 이유


난소의 배란 기능이 약해져 호르몬이 감소하기 때문입니다.

 



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10년젊어지는 비결!폭풍노화를 막아주는 성호르몬과 성장호르몬을 관리하라! [엄지의 제왕 304회 흑미땅콩죽, 두부느타리완자, 꼬막, 캉캉체조,로열젤리요구르트]11

[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]





엄마와 딸을 보면 폐경시기 또한 유전의 영향을 받습니다난포가 배란이 후에는 여성호르몬의 감소로 갱년기가 옵니다. 




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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]





● 여성 호르몬의 감소로 나타나는 증상?


아주 많은데 대표적으로 안면홍조입니다. 추운데 있다가 더운대로 들어가면 얼굴이 달아오릅니다.  아침에 일어나면 베게가 땀으로 흥건하게 젖은 수면 다한증, 식은땀이 많이 나고 심장이 두근거리고 손발이 저리고 근육통과 관절이 뻣뻣해집니다.  생리가 불규칙해지면서 소실되고 방광 탄력저하로 빈뇨, 요실금이 옵니다.




 

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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]





● 성호르몬과 탄력의 연관성?


성호르몬이 줄어들면 몸의 탄력이 떨어집니다. 우리 몸에는 콜라겐의 사촌쯤 되는 탄력섬유가 있습니다. 탄탄하고 탄력있는 피부를 유지하게 해줍니다

여성호르몬이  줄어들면 탄력섬유도 감소하게 됩니다. 35 이후에는 1%  떨어지다가 폐경이되면  폐경후 처음 5년동안 탄력 섬유의 35% 감소됩니다. 이후 매년 2% 감소합니다.


탄력섬유란? 피부의 진피 속에 위치해 탄력층을 만들어주며 단백질 90% 구성되어 있습니다.


 

이렇게 성호르몬이 줄어들면 갑자기 빨라지는 노화의 속도입니다. 그러기 때문에 성호르몬 관리가 무엇보다 중요합니다.







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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]





● 남성호르몬이 줄면 나타나는 증상?


남성 호르몬이 부족하면 여성적인 성향이 나타나는 경우도 있습니다. 남성호르몬은 주로 근육을 관장합니다. 남성호르몬의 분비량이 줄어들면  근육, 대사량이 감소해서 체지방이 증가합니다.





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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]





우울증, 안면홍조, 불면증, 자신감결여, 기억력이 떨어지고 성기능 저하등의 증상이 나타납니다. 전반적으로 이런 변화들이 여성과 비슷하게 나타납니다.

 

최근에는 30 젊은 남성들이 성호르몬 감소로 병원을 찾는 경우가 증가하고 있습니다.


환경호르몬 : 몸속 호르몬 운반을 방해하는 화학물질로 발달 이상, 신경 발달 장애 등을 발생시킵니다.



시골에가면 수탉들이 새벽이 아닌데도 낮에부터 꼬기오~하는 경우가 있습니다.  그게 바로 환경호르몬 때문입니다.  

환경호르몬이 정소에 가서 붙어서 교란을 일으킵니다그렇게되면 호르몬 제대로 안나오고 새벽인지 낮인지 구분을 못하고 수탉이 울게 되는 것입니다.



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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]





그것이 알고싶다! 


성호르몬의 오해와 진실

    



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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]


    


       1) 여성 호르몬 치료 오래 받으면 유방암에 걸린다?!

        진실은 여성 호르몬 치료를 오래 받아도 유방암에 걸리지 않습니다.

    

          보통 폐경 (갱년기)이후 여성호르몬과 황체 호르몬의 분비가 감소됩니다. 

          보통 여성호르몬만 주사로 맞지 않는 이유가 여성호르몬만 주사할 경우 자궁내막암 발병 확률이 80 증가합니다. [출처: 세계 자궁내막암 연구회]





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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]





        그러기 때문에  자궁내막암을 막기 위해서는 황체 호르몬과 여성호르몬을 함께 투여해야 합니다.

        황체 호르몬을 함께 쓰면 자궁내막암 발병의 10% 정도를 예방합니다.


        2002년에 발표된 논문에 의하면  자궁있는 여자들에게 자궁암 예방을 위해 황체 호르몬을 투여시에 유방암 발병률이 20~30% 증가하고 [출처 : 2002 미국여성보건기획], 
  여성호르몬  만 투여했을 경우에는 오히려 유방암 23% 예방했다고 합니다. [출처 : 2016 미국의학협회지JAMA] 


         여성 호르몬이 문제가 아니라 자궁암을 막기 위해 같이 먹는 황체 호르몬이 문제라는 것입니다.

        따라서 여성호르몬은 유방암에 문제가 없습니다

        2016 6월에 폐경기 호르몬 치료에 대한 논문이 있었는데 여성호르몬제를 먹었을  유방암 발생 위험은 1,000 1명만 나타날 확률이라고 합니다


       여성호르몬 치료와 유방암은 거의 무관!!!



      (간단하게 정리하자면 여성호르몬만 사용해도 무관! 여성호르몬과 황체호르몬을 함께 사용해도 좋다! 하지만 황제호르몬만 사용할 경우 유방암 발병률이 올라간다! 사실 명심해주세요.)

     

     여성호르몬제 처방은 의사와 상담이 가장 중요하다는 사실!!!! 

     잊지마세요.

 


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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]





유방암이 외국은 대체로 60 이후 발병하는데 우리나라는 대체적으로 50 이후 유방암이 발병합니다. 

여성호르몬이 유방암과 관계가 있다는 보도는 2002년의 연구 결과에 의한 것이고 10년이 훨씬 지나 2016년에 후속 연구 결과가 발표되었습니다. 여성호르몬은 유방암과 상관이 없다라고! 방송에서도 많이 알리고 있지만 2002년의 기사가 임팩트가 강해서 대부분 잘못된 지식을  아직도 갖고 있다고 합니다.






다시 한번 여성호르몬은 유방암과 무관하다는 사실!!! 잊지마세요.

여성호르몬 치료! 전문가와 함께 상담 치료하시길 바랍니다.

 



10년젊어지는 비결!폭풍노화를 막아주는 성호르몬과 성장호르몬을 관리하라! [엄지의 제왕 304회 흑미땅콩죽, 두부느타리완자, 꼬막, 캉캉체조,로열젤리요구르트]23

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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]



2) 여성은 나이가 들수록 남성호르몬이 많이 분비된다?

진실은 여성의 나이와 남성호르몬은 관계가 없습니다.


폐경이후 여성호르몬의 감소로 남성호르몬이 부각되는 것일뿐 입니다. 여성호르몬이 감소되니 남성 호르몬이 그대로 있어도 비율이 올라가기 때문입니다.

그렇게 생각하면 중년 이후 남성들도 여성호르몬이 분비가 많아지는 것은 아니지만, 남성호르몬의 감소로 여성호르몬의 비율이 올라 여성화 되는 것입니다.

 


성호르몬 어떻게 관리해야 할까요?



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김상우 엄지의 성호르몬을 지키는 ...법을 공개합니다.




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부부를 위한 맞춤 식재료는?


남성호르몬을 지키는 식재료로는 흑미와 땅콩, 여성호르몬을 지키는 식재료는 두부와 느타리버섯입니다.

 



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▶ 남녀 성호르몬 지키는 특급비법


-남성호르몬


땅콩 : 남성호르몬 지키는 땅콩에는 불포화지방산이 다량 함유되어 있습니다. 남성호르몬 생성과 근육 유지에 도움이 됩니다.  비타민, 미네랄이 풍부한 스테미너 식품입니다. 땅콩의 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈압을 떨으뜨려서 남성들의 각종 성인병 예방에 도움이 됩니다.  특히 혈액 순환을 원활하게 하고  발기력 개선에도 도움이 된다고 합니다.  땅콩 리놀렌산, 비타민 E 고환에서 남성호르몬이 분비되도록 합니다.


흑미 남성호르몬의 연관성?

흑미에는 폴리페놀의 종류인 안토시아닌 성분이 풍부한 식품으로 항산화 작용이 뛰어나 노화를 막고 신체 기능 활성화에 도움을 줍니다. 남성들의 전립선 암을 예방합니다.

 





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- 여성호르몬


두부 , 느타리버섯의  여성호르몬과의 연관성?

느타리버섯에는 셀레늄 성분이 풍부하게 포함되어 있어서 혈관건강 여성의 노화방지에 도움이 됩니다. 콩으로 만든 두부는 단백질 뿐만 아니라 지방, 칼슘, 여러 성분이 풍부한데 특히 콩에 들어있는 이소플라본은 에스트로겐 분비를 유도하는 물질로 식물성 에스트로겐으로 불리웁니다. 비타민 B, 비타민 E  몸안에서 항산화 작용을 해서  활성산소를 제거해  세포의 노화를 방지합니다. 

두부에 있는 천연호르몬인 이소플라본은 여성호르몬과 비슷해서  체내에서 여성호르몬이  부족할 때는 채워주고 여성호르몬이 올라갔을 때는 낮춰줘서 여성호르몬을 조절하고 평소에 두부를 많이 섭취하면 유방암도 억제합니다.


재밌는 연구결과가 있는데 서양사람들이 요즘 두부가 유방암에 좋다고 해서 섭취했는데  유방암 예방 효과가 없었습니다.  동양인은 어렸을 때부터 두부 섭취를  하는데요이소플라본 같은 천연호르몬은 어렸을 부터 섭취해야 유전적으로 체질이 변화하여 유방암 예방이 가능하다고 합니다. 청소년기 부터 두부를 많이 섭취하는 습관을 길러야겠습니다!!!

 

 

      사실 우리는 여성호르몬하면  석류 많이 생각하는데 석류는 난소에서 나오는 에스트라디올과 거의 같은 형태의  여성호르몬이 들어있습니다. 

        그 만큼 강력하기 때문에  반대로 말하면 갱년기에 여성호르몬 치료를 받고 있는데 석류즙을 과다섭취하면  출혈 위험을 유발합니다.  그만큼 강력해서 오히려 주의가 필요합니다.


에스트라디올 : 여성호르몬 가장 강력하고 대표적인 호르몬입니다.

 




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성호르몬을 지키는 식재료! 효과적으로 먹는 방법을  박미경의  엄지의 밥상에서 공개합니다.


한의학적으로 성호르몬의 장기는 신장을 말합니다.  신장이 생명의 샘과도 같습니다.

신장의 다른 말은 콩팥입니다. 이름이 괜히 콩팥이 아니라, 콩팥이 신장을 보호해줘서 호르몬을  보충해줍니다. 검은색도 신장을 보호합니다. 그래서 흑미를 선택한 것입니다.  신장이 호르몬 뿐만 아니라 노폐물 배출의 기능이  있는데 느타리버섯은 이뇨 작용에 도움이 되는 식품입니다.






 

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두부완자는 고기완자보다 맛과 영양이 풍부합니다.


여성호르몬 지키는 <두부느타리완자만드는 


재료 : 두부 200g, 느타리버섯 200g, 전분, 양파, 당근, 쪽파, 소금 (각종 야채는 취향에 따라)


        1) 두부를 면포에 넣어 으깬 , 짠다 (칼등으로 으깨주는 것이 편합니다)


        2) 다진 느타리 버섯을 함께 넣는다.


        3) 쪽파, 당근, 양파를 다져서 넣는다.


  TIP  전분을 넣어서 반죽의 점성을 조절합니다


        4) 적당한 크기로 반죽을 해서 반죽을 밀가루에 살짝 굴린다.


        5) 찜기에 물이 끓어 김이 올라올때 완자를 얹고 3분간 찐다.




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남성호르몬 채우는 <흑미땅콩죽만드는 


재료 : 불린 생땅콩 ½, 불린 찹쌀 ¼, 불린 흑미 3, 3, 소금



엄지의 !  TIP : 생땅콩 껍질째 사용합니다. 


재료 손질 : 생땅콩을 30 이상 물에 불립니다. 흑미와 찹쌀을 30 이상 물에 불린다.


        1) 30분간 불린 생땅콩에 물을 넣고 간다.


        2) 30 동안 불린 흑미와 찹쌀을 함께 넣습니다.


  TIP :  톡톡 터지는 식감을 위해 흑미는 갈지 않고 넣습니다.


        3) 흑미와 찹쌀을 불에서 30~40 정도 끓인다.


  TIP :  생땅콩물은 냄비에 눌어붙지 않도록 마지막에 넣습니다.


        4) 흑미와 찹쌀이 끓으면 생땅콩물을 넣은 저어준 다음에  소금 간을 합니다.

 




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부부밥상이기 때문에 여성이여도 남성호르몬 채우는 흑미땅콩죽 섭취해도 좋습니다. 흑미땅콩죽, 두부느타리완자 모두  콩팥, 신장에 좋은 호르몬 음식입니다.




- 섭취시 주의사항


암환자의 경우 땅콩의 단백질이 종양 세포를 변이하게 암세포가 혈관에 달라 붙기 쉽게 합니다. [출처 : 영국 리버풀대학교 연구팀]






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처진 뱃살을 빼고 폭풍 노화를 막으려면  성장호르몬 늘려야 합니다!


성장호르몬이 줄어들어도 노화가 시작됩니다성장호르몬을 늘릴 있나요?


성장호르몬이 노화의 속도를 좌우합니다. 성장호르몬의 감소를 지연시키거나 늘릴 있습니다.



노화와 성장호르몬의 관계?




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위 사진의 나이들수록 젊어지는 남성의 비밀은?  바로 성장호르몬 때문입니다.

성장호르몬은 우리가 흔히 알고 있듯이  아이들이 성장할 나오는 호르몬입니다. 눈으로 보이는 성장이 멈추었다고 해도 성장호르몬의 분비가 줄면 급격한 노화와 뱃살~ 내장지방까지 늘어납니다.  성인이 되어서도 성장호르몬은 분비됩니다.





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성장호르몬은 평생 분비되어  청춘의 묘약, 회춘 호르몬으로 불리우기도 합니다.

 


성장호르몬 관리만 잘해도 젊고 쌩쌩하게 있습니다.  


조금 젊어지고 싶다면 성장호르몬을 관리하라!

 


성장호르몬이 나오는 곳은?


성호르몬과 마찬가지로 성장호르몬은 머리의 뇌하수체에서 분비됩니다성장호르몬은  장기 곳곳에 명령을 내리는 기능을 합니다.  성장호르몬의 특징은 성장호르몬이 직접 분비를 하는 것이 아니라, 간에서 성장인자라는 다른 물질을  분비하게 합니다. 




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성장호르몬은 수면 시간 가장 왕성하게 분비됩니다.  소아에서는 뼈의 성장을 촉진하지만 성인에게는 골밀도를 증가시키고  골다공증 위험을 감소시키고 근육량을 증가시켜서 몸속 에너지와 운동능력을 향상시켜줍니다.  전신 대사 활동과 세포 재생에도 중요한 역할을 합니다.

 




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일반적으로 성장호르몬의 20 이후에 10년마다 14% 감소하게 됩니다. 그래서 40대가 되면 20대의  50% 이하, 60대가 되면 20% 이하로 감소하게 됩니다.  60 이후 , 노년기에는 성장호르몬이  20% 미만으로 분비되기 때문에 관리가 중요합니다.

 


성장호르몬이 감소하면  피부노화는 물론 근육량 저하 , 지방 분해 능력이 떨어져서 복부비만이 올라갑니다.

체내 수분 손실  →  눈가, 입가 주름증가


상처가 나거나 모기에 물렸어도 눈에 띄게 줄어드는 피부 재생력 저하 또한 성장호르몬의 감소 때문입니다.

 



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뱃살의 주범! 성장호르몬이 감소했기 때문입니다. 

성장호르몬 수치를 늘리면 복부 비만이 줄어든다!

성장호르몬과 복부 비만은 직적접 연관이 있습니다. 닭이 먼저냐! 달걀이 먼저냐와 비슷하다고 하네요.




 

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성장 호르몬 부족내장 지방 축적  → 혈중에 노폐물이 증가 → 뇌하수체에 성장 호르몬 분비를 억제하라는 자극을 보냅니다.  → 내장 지방이 다시 성장 호르문의 분비를 억제합니다.

돌고 도는 악순환의 늪에 빠지게 되는 것입니다.




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어릴 너무 뚱뚱하면 키가 큰다고 말하는 것이 비만은 성장호르몬 분비를 억제하는 요인이기 때문입니다.

 




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위의 사진은 성장호르몬 치료의 전후로 전에는 내장지방 면적이 112cm2이였고 6개월 94cm2 내장지방 면적 수치가 감소했습니다. 식이요법과 운동으로 성장호르몬의 수치를 늘렸더니 자연스럽게 복부 비만(내장비만) 감소하였습니다.



성장호르몬이 줄면 나타나는 다른 질병은?


눈에 보이지 않는 여러가지 문제가 생깁니다. 우리 몸에 생기는 미세한 만성 염증이 증가합니다. 혈관 벽에 붙은 염증은 동맥경화를 유발, 혈액 응고 인자가 증가하여 심혈관계 질환 유발, 뇌도 늙게 되어 극단적으로는 치매를 유발합니다.  성장호르몬의 감소는 퇴행성 독소 물질의 축적이 증가시켜서 인지 기능 장애를 유발시킵니다.

성장호르몬은 손상된 세포를 재생하는 역할을 합니다.



가정의학과 교수 서희선 엄지의  초간단 성장호르몬 늘리는 방법 대공개하겠습니다.


- 서희선 엄지의 성장호르몬 늘리는 추천 음식은?


성장호르몬 늘리는 번째 특급 비법 ! 꼬막을 먹어라!


성장호르몬의 구성 성분이 바로 단백질입니다. 그러기 때문에 단백질 섭취를 하지 않으면 성장호르몬이 만들어 없습니다.





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 - 단백질을 섭취해야 하는데 특별이 꼬막을 추천하는 이유는?


11~ 3월이 제철인 꼬막은 맛도 좋지만 저지방 고단백 식품으로 100g 15g 단백질을 함유했습니다.  달걀, 두부 보다도 훨씬 단백질 함유량이 높습니다.

중노년층이 되면 점막이 얇아져(위축성위염)  단백질 소화 능력이 떨이지게 됩니다. 콜레스테롤이 올라갈까봐 무서워서 육류를 기피하게 됩니다.

식물성 단백질(두부) 섭취하면 필수 아미노산이 부족하게 됩니다.  동물성 단백질 섭취를 해야  필수 아미노산을 섭취하게 되어 젊어지는 성장호르몬이 생성됩니다.

붉은 빛을 띠는 꼬막 살이 헤모글로빈이 풍부하기 때문입니다.  꼬막 100g 철분이 6.8mg 들어있습니다. 철분 일일 권장량의 50% 정도의 수치입니다.  철분이 풍부해서 빈혈 예방에도 좋고 임산부, 생리 중인 여성에게도 도움이 됩니다.





꼬막에는 항산화 기능을 하고 노화를 억제하는  미네랄인 셀레늄이 풍부합니다. 활성산소로 인한 각종 질병은 물론 세포의 산화, 노화 예방에도 도움이 됩니다.

 




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- 적정 단백질 섭취량은?


성장호르몬을 늘리기 위한 하루 단백질 권장 섭취량은 본인 체중에서 ‘k’ ‘g’으로 섭취합니다.


체중이 60kg 경우 -> 60g 권장, 50kg 경우에는 50g 권장합니다.

예를들어 50g 고기 50g 아니라 단백질의 양이기 때문에  소고기 100g이면  안에 20g 단백질이 들어있습니다.




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계산하기 복잡할 때는 하루 3 나누어서 자신의 주먹만큼 단백질을 섭취합니다.

 




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- 성장호르몬, 단백질만 먹어도 되나요?


성장호르몬을 증가시키는 핵심 열쇠는 운동입니다.

약간의 좋은 스트레스 , 약간의 젖산 농도가 올라가야 성장호르몬 분비가 촉진됩니다. 물론 과하면 안좋습니다.  (젖산은 근육운동을 분비됩니다.)

30 이내로 근육 운동하는 것이 중요합니다.




 

10년젊어지는 비결!폭풍노화를 막아주는 성호르몬과 성장호르몬을 관리하라! [엄지의 제왕 304회 흑미땅콩죽, 두부느타리완자, 꼬막, 캉캉체조,로열젤리요구르트]68

[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]




성장호르몬 늘리는 번째 특급 비법! 캉캉체조


김지훈 트레이너의 성장호르몬 뿜뿜 올려주는캉캉 체조를 공개합니다.

 




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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]





성장호르몬 늘려주고 하체 근력 키우는 캉캉체조


        1) 준비자세 허리! 앞으로 오른발 두번, 왼발 가볍게 찬다.

        2) 양발을 옆으로 벌린다.

        3) 캉캉춤을 추듯이 대각선 방향으로 오른발 , 왼발 무릎을 올린다.

        4) 대각선 방향으로 오른발 , 왼발 다리를 펴서 찬다.

        5) 마지막으로 점프하면서 박수를 치며 마무리합니다.

 

근력강화와 함께 계속 뛰면서 유산소 운동까지!


캉캉 체조 하루에 얼마나 해야 하는지?

중노년층의 경우 3~4, 10 정도가 적당합니다.

관절염이 있는 경우 동작이 과하지 않도록 주의합니다.  커플 캉캉체조로 하시면 좋습니다.

 



성장호르몬 늘리는 번째 특급 비법! 로열젤리




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[이미지 출처 : 엄지의 제왕 304회 캡쳐]




로열젤리란?  


일벌이 꽃가루와 꿀의 영양소를 흡수한 분비하는 물질입니다모든 유충 3일간 똑같이 로열젤리를 섭취합니다. 후에 4일째 부터는 선택받은 일벌  1 마리만 로열젤리를 섭취하고 로열젤리를 섭취한  마리만 여왕벌로 성장하게 됩니다로열젤리를 먹은 여왕벌은 일벌에 비해 몸집이 2 이상 성장하고 하루에 2,000~3,000개의 알을  낳을 정도로 산란 능력이 뛰어나고 일벌은 7주를 사는 것에 비해 여왕벌의 수명은 7년을 산다고 합니다.







로열젤리와 성장호르몬 분비의 관계는?


로열젤리에는 로열락틴이라는 성분이 들어있습니다.  로열랙틴이 체내 흡수되면 성장 유도 물질로 작용하게 됩니다. 어린이의 성장기 발육을 돕고 중장년층에게는 근육, 관절 , 노화 방지에 효과가 있습니다. 현재까지는 연구결과가 동물 실험 연구에 관해서 한정적이라고 합니다.



로열락틴 : 성장을 유도하는 단백질 성분으로 면역력 강화에 도움이 됩니다.

실제로 초파리에게  로얄락틴을 투여하였더니 수명이 10 정도 길어지고 산란 능력이 올라갔다고 합니다. 인간수명으로 치면 10년의 수명이 늘어난 것이라고 합니다.

 



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남녀노소 건강관리에 도움이 되는지?


로열젤리는 꿀에 비해서  100~200배정도  혈류량 증가시켜 이로 인해서 신진대사가 원활해져서 만성 피로 좋습니다. 로열젤리는 항염 작용 아니라 로열젤리의 핵심 성분인 하이드록시 데센산이 인슐린 호르몬 분비를 원활하게 하는 성분도 있어서 고혈압, 당뇨병 같은 만성 질환의 원인이 되는 콜레스테롤과 중성 지방 배출에 도움 됩니다.

 




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로열젤리 먹는법?


- 로열젤리 요구르트

요구르트 100g, 로열젤리 0.5g(티스푼 1/3), 견과류를 넣어서 먹습니다.


생로열젤리의 경우 하루 섭취량이 6~10g , 고농축 상태의 로열젤리 분말은 하루섭취 권장량 0.5g 섭취해도 됩니다.


 

- 로열젤리 섭취 주의사항

매실, 오렌지, 레몬 산도가 높은 과일과 함께 먹으면 산도에 의해서 로열젤리의 효과는 없어지고 과일의 효능도 약화됩니다.

, 꽃가루, 알레르기가 있는 사람은 전문의와 상의 섭취합니다.