천기누설 석류통즙: 1개의 글



신이 주신 선물 석류의 효능과 부작용 [천기누설 석류통즙 레시피]

Posted by HAPPYJINI
2018.06.23 15:14 Jin's Health


갱년기 여성에게 좋다는 석류의  효능에 대해서 알아보겠습니다. 과연 여성에게만 좋은건지 알아겠습니다.


수많은 문명의 종교적, 상징적 의미를 가진 석류는 코란에서는 신이 주신 선물 중의 하나라고 합니다.



신이 주신 선물 석류의 효능과 부작용 [천기누설 석류통즙 레시피]







석류는 수천년 전부터 재배가 되어 역사의 시작은 알 수 없으나, 고대 그리스 신화에서는 하데스의 아내 '페르세포네'는 석류를 먹음으로써 그의 아내가 되었다고 합니다.  전설의 태초에 이브가 따먹었다고 하는 과실이 석류라는 가설도 있습니다.

석류를 국가의 상징으로 하고 있는 아르메니아에서는 석류가 한해의 날수와 같은 365개의 씨를 품고 있다고 말합니다.


■석류의 원산지

서아시아와 인도 서북부 지역으로 알려져있습니다. 한국에는 고려 초기에 중국을 통해 들어온것으로 추정됩니다. 아열대성 기후에서 재배가 가능한 석류는 건조함을 잘 견디고 자외선에강합니다. 현재 한국의 고흥에서도 재배가 되고 있으며 국내에 수입되는 대다수의 석류는 미국 캘리포니아에서 오는 석류입니다. 미국 브랜드로 많은 이들에게 알려진 POM 주스가 석류 생산의 1위 기업입니다.


■석류의 효능

석류의 효능으로는 에스트로겐이 풍부하여 갱년기 여성에게 좋다고 알려져있습니다. 하지만 석류는 여성뿐만 아니라 남성에게도 좋습니다. 우선 석류의 효능으로는 여성 미용에 좋은데 피부 노화 방지 효능이 있기때문입니다. 게다가 석류는 혈액순환을 원활하게 만들어준다고 하는데 양귀비와 클레오파트라가  즐겨먹었다고 합니다. 석류는 비타민A와 비타민E가 풍부합니다. 그렇기에 피부 노화 방지 효과가 있고 혈액순환을 원활하게 만들어줍니다. 중국의 미녀 양귀비 그리고 이집트의 클레오파트라가 즐겨먹었던 이유가 바로 이때문입니다. 그러니 피부 미용을 위해서 석류를 섭취해 보는 것이 좋습니다.



석류의 효능으로는 감기 예방에도 좋은것으로 알려졌습니다. 석류에는 칼륨과 철분 그리고 칼슘 성분이 풍부하기때문입니다. 이때문에 감기를 예방하는것으로 알려졌습니다.

그러니 평소 남들보다 나는 감기가 더 잘 걸리는것 같은 분들은 석류를 꾸준히 섭취해보시길 바랍니다.


석류는 여성호르몬과 유사한 성분의 천연 에스트로겐이 들어있기에 갱년기 증상 완화 효능이 있습니다. 또한 주름을 예방하고 피부 탄력을 유지해줍니다. 나이를 먹으면 피부 탄력이 떨어질 수 밖에 없습니다.


석류는 남성에게도 좋다고 합니다. 발기 부전을 호전시키는것으로 알려졌습니다.

석류주스를 꾸준히 섭취한 발기 부전 환자들은 마시지 않은 사람과 비교했을때 증세 호전 가능성이 무려 50%나 높은것으로 나타났다는것입니다. 석류 속에 함유된 탄닌과 결합한 에라그탄닌이 가수분해되어 생기는 에라그산은 항암 및 항산화 작용 그리고 산 분비 억제 효능이 있는것으로 알려졌습니다.


석류의 효능으로 일상 생활 속에서 부족하기 쉬운 미네랄과 비타민을 보충해주는것으로 알려져있습니다. 석류에는 나트륨,칼슘,인,마그네슘,아연,철,망간 등 무기질이 풍부하고 단백질,탄수화물 그리고 비타민과 나이아신이 들어있기때문입니다.


스페인 프로벨트 바이오 연구소의 연구팀은 석류가 심장병을 예방하고 스트레스를 줄여준다고 합니다. 직장인,학생들은 스트레스 많이 받는데 석류를 먹으면 도움을 받을 수 있습니다.


석류는 유방암 예방 효능도 있습니다. 엘라지타닌이라는 화학물질이 유방암 세포에 어떤 영향을 주는지 실험을 한 결과 여성호르몬 에스트로겐의 과다 생산을 차단함으로써 암세포의 성장을 막는것으로 나타난것입니다. 에스트로겐은 갱년기 여성에게 꼭 필요한거 아닌가?  그래서 석류 먹는것인데 할 수 있지만 문제는 과다 섭취했을 경우입니다.  에스트로겐은 과다하게 복용하면 오히려 유방암을 유발할 수 있습니다.


석류는 고환암 환자의 재발과 암세포가 다른곳으로 퍼지는것을 막는 효능도  있다는 연구결과도 있습니다.  고환암은 뼈나 폐 그리고 림프절 등 다른곳으로 암세포가 퍼져나가니 쉬운것으로 알려졌는데 석류가 테스토스테론 호르몬 분비를 억제하여 고환암 재발은 막는것입니다.


관절염 치료에도 좋고 동맥에 쌓여있는 지방 성분을 줄여주는것으로 나타났는데 이때문에 심장마비나 뇌졸중 발생 위험을 줄여준다고 할 수 있습니다.


이 밖에도 석류의 효능으로 신진대사를 원활하게 만들어 줍니다. 석류꽃 효능은 구내염과 후두염 및 편도선염 등 구강염증에 좋으며, 석류 껍질은 구강과 장의 질환,복통, 구충제로 쓰입니다. 석류 잎 효능은 구토 방지 및 식욕 증진에 사용합니다.



신이 주신 선물 석류의 효능과 부작용 [천기누설 석류통즙 레시피]1







■석류 고르는 법을 알아보겠습니다.


석류는 손으로 들어 올렸을때 묵직한 무게감이 느껴지고 상처가 잘 나기 때문에 상처가 덜 난 것을 고르는 것이 좋습니다. 쪼개었을때, 과피가 갈색이 아닌 흰색과 노란색의 중간정도이며,붉은색의 씨앗들이 분명하게 구별되는 것이 맛이 좋은 석류입니다.


■석류 세척 방법


석류를 껍질째 섭취하기 때문에 물에 식초를 풀어 깨끗하게 씻어준다.



■석류 먹는 법을 알아보겠습니다.

 

석류의 효능을 제대로 보기 위한 석류 먹는법은 석류씨와 껍질까지 먹는 법입니다석류씨에는 천연 에스트로겐 물질이 풍부하고 석류 껍질에는 동맥경화 예방하는 항산화 물질이 풍부합니다그래서 석류 먹는 법이 석류씨와 껍질 버리지 않고 깨끗하게 씻은 후 따뜻한 물에 우려서 먹는 방법이 있습니다. 아니면 그냥 다 넣고 믹서기로 갈아서 마시는것도 아주 편한 석류 먹는법이라 할 수 있습니다.

 

mbn 천기누설 194회에 유방암을 이기는 밥상에서 석류의 효능과 석류씨,껍질을 통째로 먹는 방법을 소개했습니다.

석류가 유방암에 좋은 이유가 천연 여성호르몬이 풍부하고 비타민C가 풍부합니다. 또 플라보노이드 같은 항산화 성분도 풍부하다고 합니다.

칡,콩,석류같은 식물성 에스트로겐이 풍부한 식품을 섭취하게 되면 우리 몸에서 에스트로겐이 과잉 생성되는 것을 억제하고 유방암에도 도움이 됩니다.

그래서 천기누설에서 말했던 석류 통즙 만드는 법을 알아보겠습니다.



■석류 통즙(통찜) 레시피


1.즙을 내기 편하게 석류를 껍질째 잘게 썰어준다. (석류껍질과 씨에는 '엘라지타닌' 성분이 풍부하다. 엘라지타닌 성분이 유방암의 원인인 에스트로겐의 과다 분비를 차단해 암 발생을 억제시킨다.)


2. 항아리에 석류를 넣어준다


3.들통에 항아리를 넣고 물을 부어준다.  (중탕처럼)

석류통즙을 항아리에 넣어 중탕하는 이유는? 

일정한 온도를 가열이 되기 때문에 류의 영양 성분이 파괴없이 잘 달일 수 있습니다.  흡수율이 증가합니다.


4. 센 불로 중탕을 하다 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 3시간 정도 은근하게 달여준다.


5. 석류 통찜을 베 보자기에 넣고 즙을 짜내면 완성합니다.








■석류통즙 먹는 방법


아침 식사 전, 하루 한잔씩 섭취합니다. 석류의 껍질과 씨의  영양 성분을 모두 섭취할 수 있는 석류통찜(통즙)입니다.


■석류 보관법


석류는 어떻게 보관을 해야 할까요? 


석류 보관법은 2~5도 사이의 시원한 장소에 넣어두시는게 좋습니다석류 보관기간은 20일을 넘기지 말아야합니다. 또한 수분이 달아나면 석류의 달콤함도 사라지기에 수분을 유지하면서 보관하는것이 그 무엇보다도 중요하다고 할 수 있습니다.




석류에 대한 다른 제품 리뷰에요. 

홍삼과 석류가 만나다. 굿베이스 홍삼담은 석류 리뷰



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