콩: 2개의 글



혈관 질환 및 피를 맑게해주는 음식. [청혈 주스 레시피]

Posted by HAPPYJINI
2018.04.21 03:30 Jin's Health

요즘 건강하셨던 엄마가 70살이 넘으시면서

아프신곳이 많아지셨어요.

아무리 건강하셨어도 나이에는 어쩔 수 없는 것인가 싶은 생각이 듭니다.

관절, 혈액 순환, 혈압 여러 부분에 문제가 발생하고 있습니다.

특히 없던 혈압이 높아지셔서 혈압 약과 아스피린을 복용합니다.

혈관이 좋지 못하니 혈약순환이 되지 않아서, 다리가 저리고 심하게 부어서 살을 누르면 돌아오는데 

시간이 한참 걸리고 있습니다.

그래서 요즘 혈관 건강을 지킬 수 있고, 피를 맑게 하는 음식에 대해서 관심이 높아지고 있습니다.


혈관 질환 및 피를 맑게해주는 음식. [청혈 주스 레시피]



혈액은  우리 몸에 필수적인 미네랄과 영양소들을 세포들에게 전달하고, 

해로운 물질을 막아주기도 합니다.

우리 몸의 중요한 혈관의 피를 맑게 하는 음식에 대해서 알아보겠습니다.




양파

피를 맑게 하는 대표적인 음식으로는 역시나 양파입니다.

쉽게 구할 수 있기 때문에 꾸준히 섭취하기에도 좋습니다.

양파에는 혈액 속의 콜레스테롤을 배출시켜주는 효과가 있습니다.

평소 기름지거나 높은 나트름이 들어있는 음식을 자주 섭취하시는 분들은 

양파를 곁들여 먹는 식습관을 가지신다면 혈관 건강을 지키는데 보다 효율적입니다.

양파에 들어있는 퀘르세틴이라는 성분은 혈관 질환을 개선하는 효과가 있습니다.



브로콜리

브로콜리는 피를 맑게 합니다.

철분이 높은 식품입니다. 

혈액을 깨끗하게 만들어주는 효과와 더불어 

혈관을 튼튼하게 만들어주기도 합니다.



시금치

체내 LDL 콜레스테롤 수치가 높으신 분들은 고지혈증을 비롯한 각종 질환을 앓고 있는 경우가 많습니다.

시금치에는 칼륨이 많아서 혈액을 깨끗하게 흐를 수 있도록 합니다.

나트륨을 비롯한 몸에 해로운 요소를 배출하는 것을 도와 혈압을 낮추어주고 혈관 질환 및 고혈압을 예방합니다.



토마토

LDL 콜레스테롤 수치가 높아 고지혈증 등의 질환이 있으신 경우

토마토를 섭취하면 좋습니다.

나트륨을 비롯한 노폐물 배출에 효과적이라 혈액 순환 개선에 도움이 됩니다.




마늘

마늘에는 알리신 성분이 들어있습니다.

알리신 성분이 피가 뭉친 것을 풀어주고 혈관을 튼튼하게 해주어

피가 흐를 수 있는 통로를 넓혀 원활한 혈액순환이 가능하게 도와줍니다.

고혈압이나 각종 혈관 질환 예방에도 효과적입니다.



우엉

우엉은 혈관 속의 피가 잘 순환 될 수 있도록 도와주는 식품입니다.

전체적인 피로의 감소와 수족 냉증,혈액 순환에 효과적입니다.

차로 달여서 꾸준히 섭취하시면 좋습니다.



미역

미역은 피를 맑게 하는 음식으로 유명합니다.

산모들과 생리 중인 여성분들이 많이 챙겨 먹을 정도로 미역은 혈관쪽으로 좋은 효능을

가지고 있습니다.

특히 혈액 속의 지방질들을 제거하는데 효과적이여서 고지혈증을 예방합니다.



두부,두유의 원료가 되는 콩은 우리 몸의 인체에 유익한 성분들이 포함되어 있습니다.

섬유질 및 캄륨이 많아 몸 속의 노폐물을 배출하고 혈액이 깨끗하게 흐를 수 있게 도와줍니다.

피로 해소와 성인병 예방에 효과적이며, 심장 건강에도 좋습니다.



아몬드

불포화지방산이 풍부해서 혈중 HDL 콜레스테롤 수치는 늘리고

해로운 LDL 콜레스테롤 수치는 낮추는 효과를 가지고 있습니다.

아몬드를 꾸준히 섭취하게 되면 몸 속 기관들의 공급 순환이 잘 이루어지게 되고,

혈관이 깨끗해집니다.




잡곡

현미 등의 잡곡은 백미에 비해 식이섬유소 등의 영양소가 풍부하여 

노폐물 배출에도 탁월합니다. 

건강을 위해서 맛이 조금 떨어지더라도 잡곡을 넣어서 밥을 하시면 좋습니다.



혈관 질환 및 피를 맑게해주는 음식. [청혈 주스 레시피]2





피를 맑게 해주는 청혈 주스 레시피.


당근400g, 사과 200g, 귤 100g

양파 10g, 생강 10g,



▷당근 중간크기 2개, 사과 중간크기 1개, 

귤2개 (보통사이즈) 양파,생강 (귤 두알 정도의 양) 

저울이 없으신 분들은 대략 이 정도입니다.


레시피는 2잔 정도의 양입니다.


준비한 재료를 믹서기에 갈아주세요.

스무디 정도의 농도입니다.


정확한 레시피를 원하시는 분들은 

저울로 g을 재신 후 만드세요.


청혈주스는 비율이 중요합니다.

정확한 계량이 필수입니다.


청혈주스는 하루 두번, 공복에 섭취해주세요.


청혈 주스 만들때 주의사항

위,장에 부담이 있는 사람은 양파와 생강의 양을 줄입니다.

이점만 주의하신다면 고혈압, 당뇨,고지혈증,

손발 저림이 심한 사람에게 

좋은 주스입니다.



쉽게 피로감을 느끼는 사람, 쉽게 살이 찌는 사람,

팔다리가 뻣뻣하고 저리고 쑤시는 사람에게 좋습니다.

혈액 순환이 안되면 쉽게 살이 찌고, 

살이 찌는 체질로 바뀌게 됩니다.



청혈주스와 해독주스를 많이들 비교하십니다.

청혈주스는 말 그대로 피를 맑게 해줘서 혈관 건강을 지켜주고,

장과 위를 개선,지방분해 효과가 있습니다.


해독주스는 면역력을 높여주는 효과가 있습니다.

체질에 맞게 섭취하시면 될 듯 합니다.

행복한 하루되세요.


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검정콩의 효능 [검정콩 두유 레시피]

Posted by HAPPYJINI
2018.04.13 00:03 Jin's Health

검정콩의 효능에 대해서 알아보겠습니다.


검정콩의 효능 [검정콩 두유 레시피]



1.두뇌식품입니다.


머리를 나타내는 두(頭)자가 

콩 두()와 머리 혈(頁)의 

복합어라는 것만으로도 두뇌건강에 

도움을 준다는 사실을 

이해할 수 있을것입니다.


2.열을 내려 줍니다.


위장의 열을 내리고 신장 내 여러 장애를 다스려

소변을 깨끗이 하는 작용을 합니다.

특히 검정콩에는 불포화 지방산이 많아

고혈압과 동맥경화의 원인인

콜레스테롤의 침착을 막아줍니다,


3.기관지와 기침의 묘약입니다.


기관지를 강하게 하고, 

내장의 점막을 튼튼하게 하는 작용을 합니다.

옛부터 기침의 모약으로 이용되어 왔습니다.


4.심장병 위험을 감소시켜 줍니다.


미국 루이지애나주 튤레인 대학의 

리디아 바자노 박사는 보고서에서

콩에는 심장병 위험을 

낮추는데 도움이 되는

포타슘,칼슘,마그네슘과 

엽산이 많은 반면,

염분 함유량은 적다고 밝혔습니다.

콩이 혈압과 혈중 콜레스테롤 감소에도

도움을 준다는 연구발표가 있습니다.


5.하루 콩 단백질 25g은 심장병을 

예방해 줍니다.


FDA는 발표문을 통해

콩 단백질은 핏속의

콜레스테롤 수치와 

나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 

크게 낮춰, 급성심근경색 등의

가능성을 크게 낮추는 것으로 

확인됐다고 밝혔습니다.



6.정자 생성에 도움이 됩니다.


실제로 콩 단백질에는 흥분계 아미노산인 

아르기닌과 페닐알라닌이 많이 들어있는데

아르기닌은 정액 내 단백질의 80%에

관계하며 정자수를 늘리고

정력을 높여주는 것으로 알려져 있습니다.

페닐알라닌은 몸속에서

쾌감을 일으키는 물질인 도파민과

성욕과 관계있는 노아아드레날린으로

변하는 것으로 알려져 있습니다.

검은 콩의 단백질에는 아르기닌과

페닐알라닌이 많이 들어있습니다.

이와 함께 세포의 노화를 막고

수태 능력을 높여주는 

비타민 E가 풍부합니다.

비타민은 정자나 난자 생성에 중요한

역할을 하는 핵산을 만드는데 

관여하며, 에스트로겐 성분은

유방암 예방에 좋습니다.


7.항암효과 및 각종 질병예방을 

해줍니다.


콩속에는 식물성 단백질과 

불포화 지방산이 풍부한데

특히 약콩,서리태 등으로 불리는

검은콩 껍질에는 

황색콩 껍질에서는 발견되지 않는

글리시테인 이라는 특수한

항암물질 500ug/g 이상 

들어있는 것이 실험 결과 입증되었습니다.

이 같은 항암효과는 물론 

항산화 작용 및 신장기능과

시력 강화에도 

검은 콩이 좋은 것으로 알려져 있습니다.






건강에 좋은 검정콩 두유 레시피입니다.

재료

검정콩 1컵

소금 한꼬집

우유 소량



검정콩을 3~4번 정도 헹궈서 

하룻밤 불려줍니다.


검정콩이 잠길 정도만 물을 붓고,

소금을 한꼬집 정도만 넣어서

 10분간 삶습니다.

(콩을 삶는 시간은 콩양에 따라서 

다를 수도 있습니다.)


믹서기에 삶은 콩을 넣고

부드러운 질감이 나게 갈아줍니다.


갈아진 검정콩을 다른 용기에 

옮겨 놓습니다.


→ 믹서기에 갈은 검정콩물과

우유를 소량 섞어서 팬에 넣어

살짝 끓여줍니다.





이정도 분량이면 2~3명 정도 나눠 

마실 수 있습니다.

아침에 검정콩 두유를 마시면

하루종일 속이 굉장히 편해서 

좋습니다. ^^


행복한 하루 되세요 =)


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