항산화: 2개의 글



갑상선에 좋은 음식 [똑똑하게 알고 먹기!]

Posted by HAPPYJINI
2018.04.17 23:21 Jin's Health

갑상선은 갑상선 호르몬을 분비하는 우리 몸의 장기 중 하나입니다.


갑상선은 목의 한가운데에 앞으로 튀어나온 뼈 로 아래쪽에 위치하고 있습니다. 평소에는 만져지지 않지만 갑상선에 이상이 생겨 커지게 되면 눈에 쉽게 띄고 만져지기도 합니다.


그런데 이 갑상선이 왜 중요할까요?

갑상선은 우리몸에 반드시 필요한 갑상선 호르몬을 분비하는데, 갑상선 호르몬은 발육촉진, 체온조절 등 대사작용을 정상적으로 유지시키는 매우 중요한 역할을 합니다.

이렇게 중요한 갑상선에 이상이 생기는 사람들이 갈수록 늘어나고 있는 추세입니다. 성인의 약 40%가 갑상선에 문제가 있을만큼 흔한 증상이기도 합니다. 갑상선에서 호르몬이 많이 분비가 되면 우리가 먹은 음식들이 빨리 타서 없이지므로몸에서 열이 발생하고 땀이 많이 나며, 체중이 감소하게 됩니다. 또한 자율신경이 흥분해서 심장이 빨리뛰거나 대변을 자주 보게 되거나, 혹은 설사를 하게되는 경우도 생기고 신경이 예민해지고 손이 떨리는 증상도 나타날 수 있습니다.



반대로 갑상선에서 호르몬이 적게 분비되면몸의 대사가 감소하여 추위를 많이 타고, 땀이 없어지며 얼굴과 손발이 붓게 되어 체중이 늘어납니다. 또한 자율신경이 둔해져서 심장이 천천히 뛰고 위장의 운동속도가 느려져 소화불량이나 변비가 생길 수 있습니다. 뿐만아니라 정신 활동도 저하되어 말이 느리고 어눌해지는 증상이 나타날 수도 있습니다.

갑상선 질환은 대부분 방사선에 노출되거나 요오드화 음식 과다 섭취, 가족력 등이 원인이 되어 발생하는 경우가 많습니다.




갑상선에 좋은 음식 [똑똑하게 알고 먹기!]


갑상선에 좋은 음식에 무엇이 있는지 알아보겠습니다.



★다시마★

다시마는 많은 요오드 성분을 함유하고 있는 대표적인 갑상선에 좋은 음식입니다. 요오드는 갑상선 호르몬 분비를 도와주어 갑상선 기능 저하증이나 질환등을 예방하는데 좋습니다만 요오드의 섭취는 개인의 식습관과 증상에 따라 다를 수 있으니 의사와 상담 후 섭취하시길 바랍니다. 특히 갑상선암 환자들은 다시마가 오히려 독이 될 수 있습니다.

재발 우려가 있는 환자의 경우는 방사선 요오드 치료를 받게되는데 치료 전에는 요오드 함량이 높은 식품을 피하는 것이 좋다고 합니다.




★토마토★

토마토는 세계 10대 식품 중 하나로 선정될만큼 매우 영양가가 높은 식품입니다. 토마토에는 라이코펜이라는 성분이 많이 들어있어 꾸준히 섭취할 경우 항암효과를 볼 수 있습니다. 갑상선암을 예방하는 것은 물론이고, 특히 갑상선암 수술을 하신 분들이 토마토를 꾸준히 섭취해주면 재발을 방지할 수도 있습니다.



★브로콜리★

브로콜리는 세늄성분이 함유되어있어 항암효과나 노화방지, 면역력강화, 고혈압, 심장병, 성인병예방, 갑상선에 좋은 음식입니다. 데쳐먹거나 생으로 먹거나 볶아먹는 등 다양한 요리로도 즐길 수 있습니다. 그러나 브로콜리에 들어있는 고이트로겐이라는 성분이 갑상선 기능을 떨어뜨릴 수 있으므로 기능항진증 환자에게 좋습니다. 고이트로젠은 호르몬 작용을 억제하는 성분이기 때문에 기능항진증 외의 갑상선 질환에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.


갑상선에 좋은 음식 [똑똑하게 알고 먹기!]2



★복숭아★

복숭아도 갑상선에 좋은 음식입니다. 갑상선 질환을 가지고 있는 환자의 경우는 갈증을 자주 느끼는데, 이럴 때는 수분 함량이 높은 복숭아 같은 과일이 좋다고 합니다. 복숭아를 꾸준히 섭취할 경우 갈증해소 및 땀분비를 억제시켜 갑상선을 치료하거나 개선하는데 도움이 됩니다.



★검은콩★

 검은콩은 여성 호르몬 성분인 이소플라본이 많이 들어있습니다. 이소폴라본은 갑상선 질환때문에 호르몬제를 복용하는 환자들에게 도움이 됩니다.



★양배추★

양배추에는 갑상선 결절과 암의 발생을 억제하는 항산화 물질이 많이 들어 있습니다. 특히 베타카로틴, 비타민C 성분은 갑상선 점막을 보호해주고 유지하는데 효과적입니다.




★홍삼★

홍삼의 진세노사이드(사포닌) 성분은 면역력 강화, 항산화 효능이 뛰어나 갑상선에 도움을 줍니다. 홍삼 제품이라고 하더라고 제대로 된 홍삼의 효능을 보기 위해서는 무엇보다도 제조 방법이 중요합니다. 좋은 홍삼 선택 기준, 홍삼의 효능과 부작용이 궁금하시다면  다른 포스팅을 참고해주세요.


요즘 갑상선암이 여성암 중 1위라고 합니다.


아무리 갑상선암이 '착한 암'이라고 하지만 그래도 예방만큼 좋은 치료법은 없습니다. 몸의 면역력이 저하되면 갑상선에 이상이 생길 수 있으니 평소 건강한 식습관과 갑상선에 좋은 음식으로 미리 예방하는 것이 중요합니다. 조금 더 자세한 갑상선 증상과 치료 방법 및 주의사항이 궁금하시면 참고하세요. 






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강력한 항산화 작용을 하는 블루베리의 효능과 먹는법 (아로니아 보다 월등합니다.)

Posted by HAPPYJINI
2018.03.25 01:39 Jin's Health





강력한 항산화 작용을 하는 블루베리의 효능 


블루베리는 적절한 당도와 산미를 함유해 새콤 달콤한 맛을 내는 보라색 열매입니다.


몸에 좋다는 말을 한번쯤은 다들 들어보셨지요?


블루베리 먹는법으로는 과일쥬스, 요거트 ,샐러드 토핑, 오트밀, 시리얼 믹스 등 여러 방법으로 섭취하고 있습니다.


블루베리의 보라색은  안토시아닌 성분 때문입니다. 블루베리의 수 많은 영양성분 중에서도 가장 주목할 성분입니다. 이유는 안토시아닌 성분이 강력한 항산화작용을 하기 때문이에요. 눈건강, 활성산소 제거 노화방지 등 많은 역할을 하고 있습니다.



강력한 항산화 작용을 하는 블루베리의 효능  (아로니아 보다 월등합니다.)




비타민과 각종 무기질  영양을 골고루 갖추고 있습니다. 달콤한 맛은 포도당과 과당새콤한 맛은 유기산에 의한 것으로 품종마다 비율이 달라 맛이 조금씩 다릅니다.

주산지는 북미와 유럽이지만 우리나라에도 블루베리가 상륙해서 생산하는 농가들이 점점 늘고 있는 추세입니다.


미국 타임지가 선정한 세계 10 슈퍼 푸드에  들어가는 블루베리의 효능 알아보겠습니다.





블루베리의 효능



1.콜레스테롤과 유해산소 제거

콜레스테롤을 낮추는데  도움이 되는 프테로틸벤이라는  성분이 다량 함유되어 있고,  블루베리에 함유된 안토시아닌이  비타민 C보다 유해산소를 제거해주는 효능이  250% 더 높다고 합니다.

2.눈건강,시력저하를 막는 음식
눈의 피로해소에 도움이 되는 안토시아닌 성분이 함유되어 있고 망막쇠퇴병을 방지합니다. 루테인 성분이 빛을 감지하는 로돕신의 활성을 도와 시력을 개선해주고 눈건강에도 도움을 줍니다. 야맹증 예방과 초기 근시 완화에도 효과적 비타민 A는 안구건조증을 개선합니다. 생 블루베리를 3개월간 하루 종이컵 1컵씩 먹으면  시력개선에 도움이 됩니다.




강력한 항산화 작용을 하는 블루베리의 효능  (아로니아 보다 월등합니다.)2






3.성인병 예방
블루베리 효능  하나인 안토시아닌계 색소는 보라색을 띄고 있는데  색소는 동맥에 침전물이 쌓이지 못하게 하고 동맥경화,뇌졸증, 성인병 등을 예방합니다. 활성산소와 콜레스테롤 배출 역할을 하는 블루베리는 성인병 예방에 탁월한 효과가 있습니다.


4.변비,대장암 예방
조그만 블루베리 한 개에는 바나나의 2.5배에 달하는 식물유지가 함유되어 있습니다. 이 성분은 소장에서 콜레스테롤  당의 흡수를 억제해주기도 하고 장 속에 생길  있는 유해물질 등을 자체 차단해 주어 변비예방은 물론 대장암에도  효과적입니다.






5.피부미용
블루베리에는 미네랄은 물론 비타민이 함유되어 있어 깨끗하고 탱탱한 피부를 유지할  있도록 도와주는 과일  하나입니다. 각 종 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 피부관리에 좋고 활성산소를 배출해주기 때문에 노화방지에도 효과적입니다.


6.치매예방,노화방지  두뇌 안티에이징
사과보다 블루베리는 3배나 높은 항상화제가 함유하고 있어 노화방지와 치매예방에 
탁월한 효과가 있습니다. 항산화 물질인 안토시아닌을 비롯해 폴리페놀이 풍부한 블루베리는 뇌세포를 성장시키는 역할을 합니다.




흔히들 안토시아닌이 함유된 과일로 아로니아와 블루베리가 많이 비교됩니다.


위에서 말씀 드렸지만, 안토시아닌 성분은 여러가지 기능이 있지만 그 중 손꼽이는 효과가 항산화 기능입니다.
안토시아닌 성분은 6종류인데, 그중 5종의 성분이 블루베리에  함유되어 있습니다. 아로니아에는 한 가지 종류의  안토시아닌 성분만 들어있어서, 안토시아닌 성분의 함량을 비교했을때는
당연 아로니아가 월등할 수 있으나, 양보다 질이라고 안토시아닌 성분중 항산화 기능이 제일 큰 델피니딘계의 안토시아닌 성분이 블루베리에 함유되어 있습니다. 아로니아에는 없습니다.


그래서 여러면에서 블루베리가 월등하다고 합니다. 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에 들어간 이유가 바로 여기에 있었네요.


미국의 한 대학에서의 연구 결과에 의하면 블루베리의 경우에는 생 블루베리 보다 냉동 블루베리가 항산화 물질인 안토시아닌이 더 많다는 연구결과가 나왔습니다. 

냉동 블루베리의 경우 보관 기간까지 길어져서 생과일 보다 편리함까지 갖춰져 더욱 각광을 받고 있습니다. 


블루베리의 부작용으로는 특별하게는 없지만 과다 섭취시에는 위산과다로 속쓰림이 있을 수 있으니 하루 권장량인 40~80g (대략 20~30알)을 준수하기를 바랍니다. 몸이 찬 사람일 경우 과다 섭취시에 복통, 설사를 동반할 수 있다는 점 주의하시기 바랍니다. 




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