Altoran 581 Egg Techniques — Carbonara & Poached Eggs Guide 브런치 메뉴를 집에서 만들어보면 가장 먼저 막히는 게 달걀이다.특히 카르보나라나 수란은 재료는 단순하지만 결과는 크게 달라진다. 이번 알토란 581회에서 강레오 셰프는 달걀을 활용한 대표 요리 두 가지를 보여줬다.정통 카르보나라와 수란이다. 집에서도 충분히 시도 가능한 기본 레시피다. 카르보나라 레시피 카르보나라 재료 링귀니 파스타, 페퍼론치노, 마늘, 판체타(또는 … 알토란 강레오 셰프 달걀 요리 — 정통 카르보나라 & 수란 만들기 계속 읽기