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천기누설 부작용 걱정없는 칼슘제 & 칼슘제 대체 천연식재료 고춧잎 효능,활용법 (고춧잎무침, 고춧잎전 레시피) 387회 11월 1일 방송

알아야 산다! 약의 불편한 진실

칼슘제, 잘못 먹고 있었다?

중년 여성의 필수약 칼슘제

몸의 형태를 유지하며 주요 장기를 보호하는 뼈

3. 칼슘제

칼슘제 잘못 먹으면 혈관 건강이 무너진다.

칼슘제 과다섭취는 혈관건강에 좋지 않다.

부작용 걱정 없는 천연 칼슘제 고춧잎

안전하게 칼슘을 섭취하려면 고춧잎을 먹는다. 고춧잎은 천연 칼슘제이다.

고춧잎에는 고추보다 칼슘이 약 24배 많고, 우유보다도 약 3배, 달걀보다도 약 7배가 많다.

또 고춧잎에는 마그네슘과 비타미K도 풍부하게 함유하고 있기 때문에 칼슘이 혈관에 쌓이지 않고 체내에 잘 흡수돼서 이용 될 수 있다. 

고춧잎은 몸속 노폐물까지 쏙 빼준다.

다양한 반찬으로 우리 밥상에 오르는 익숙한 고춧잎

고춧잎 보관법

고춧잎은 수확 직후 데쳐 건조해야 오래 보관이 가능하다. 

고춧잎 건조 TIP :  수확 후 살짝 데쳐주면 엽록소를 분해하는 효소가 기능을 상실해 오래 보관이 가능하다. 

말린 고춧잎이 뼈 건강에 주는 도움은?

건조한 고춧잎을 드시는 것은 뼈 건강에 아주 좋다. 

고춧잎은 말리는 과정에서 수분이 빠져나가 영양 밀도가 높아진다. 

뼈를 튼튼하게 하는 칼슘은 4배, 칼슘의 흡수를 돕는 마그네슘은 6배 증가한다. 

고춧잎으로 비단산 날다람쥐가 된 64세 유영란 씨

고춧잎 섭취로 달라진 그녀의 삶

유영란씨만의 고춧잎 활용법 

천연 칼슘제 고춧잎반찬, 고춧잎무침 레시피

1. 끓는 물에 말린 고춧잎을 넣고 30초 정도 데친다.

고춧잎요리 팁 : 말린 고춧잎 사용할 경우 약 30초간 데쳐 사용하면 간편하다.

2. 무말랭이도 30초 정도 데친다.

3. 데친 고춧잎, 무말랭이는 찬물에 헹궈 물기는 짜준다.

4. 팬에 간장 4큰술, 올리고당 2큰술을 넣고 끓여 고춧잎과 무말랭이를 넣고 버무려준다.

5. 고구마줄기, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 무친다.

고춧잎 무침의 영양적 장점은?

무에 풍부한 소화 효소가 소화 기능을 높여서 고춧잎의 칼슘, 마그네슘, 비타민K의 소화 흡수를 돕는다.

서늘한 성질의 고구마 줄기가 고춧잎의 따뜻한 성질을 보완해줄 수 있고 고구마 줄기 속에 풍부한 비타민 C는 고춧잎 속 칼슘의 흡수율을 높이기 때문에 무말랭이와 고구마 줄기가 들어간 고춧잎 무침은 뼈를 튼튼하게 하는 시너지 효과를 낼 수 있다. 

천연칼슘제 고춧잎 간식, 고춧잎전 레시피

1. 데친 고춧잎과 홍고추는 잘게 썰어준다. 

2. 준비한 재료에 콩가루 200g 기준 달걀 1개, 물 1컵을 섞어 반죽한다. 

3. 기름 두른 프라이팬에 노릇하게 부쳐준다.  

고춧잎과 콩을 함께 섭취 시 영양적 장점은? 

콩에는 고춧잎에 풍부한 칼슘의 흡수를 높이는 이소플라본이 다량으로 함유되어 있고, 고춧잎에 부족한 단백질을 보충할 수 있어서 튼튼한 뼈를 만들고 유지하는데 도움을 줍니다. 따라서 고춧잎과 콩은 뼈 건강을 지키는 좋은 궁합이다. 

본 식이요법은 개인의 체질과 증상에 따라 효과가 다를 수 있습니다. 

고춧잎 섭취 시 주의사항 

식이섬유가 풍부해 하루 두줌(200g)섭취를 권장한다.