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만성피로 타파하는 표고버섯삼치조림 레시피 엄지의 제왕 363회 만성피로에 도움주는 비타민D 효능과 비타민D의 왕 표고버섯,삼치 효능 & 만성피로제대로푸는법,만성피로 오해와 진실 12월31일방송 

- 만성피로에 대한 오해와 진실



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만성피로가 있으면 몸이 잘 붓는다? 그렇다.

내려갔던 피가 올라오지 못해 혈액이 흐르지 못하여 부종이 발생한다. 

만성피로의 또 다른 증상으로는 붓기 뿐만 아니라 손발냉증도 생긴다.




손발이 차갑다면 만성피로를 의심하라!

갑상선 기능이 떨어지면(갑상선 기능 저하증) 에너지 대사가 느려져 누적이 되어 체온 유지가 안돼 추위를 많이 타고, 손발냉증이 발생한다. 이런 경우가 계속되면 먹지 않아도 살이 찌는 부종 현상이 유발된다. 



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만성피로도 빼고 냉증도 해결하고 싶다면 어떻게 해야 하나?

이럴때는 비타민D가 도움이 된다.

비타민D가 병적으로 부족하면 근육량 감소, 전신 부종이 발생한다. 더불어 갑상선 기능 저하가 발생한다.

비타민D만 충분하게 보충하면 부종과 냉증 개선에 도움이 된다. 

일조량이 적어질 때는(겨울철) 비타민D를 음식으로 채우는 것이 좋다.



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혈액순환 개선, 부기 제거, 만성피로에 도움을 주는 비타민D 밥상을 소개합니다. 

부기와 냉증을 없애는 비타민D의 왕! 표고버섯!!

연어, 달걀 등 동물성 식품에 풍부한 비타민D는 알고보면 말린표고버섯에 가장 많이 함유되어 있다. 

표고버섯을 햇볕에 말리는 과정에서 비타민D 함량이 증가한다. 

또한 표고버섯은 에르고스테롤을 함유했다. 에르고스테롤은 우리 몸에 유익한 콜레스테롤이다. 

표고버섯 속 에르고스테롤 효능 : 혈중 콜레스트롤 수치를 낮춰 혈액순환에 도움을 준다. 





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- 만성피로 타파하는 <표고버섯 삼치조림> 레시피


재료 : 말린 표고버섯 5개, 삼치 1마리, 생강, 청양고추, 다시마, 대파, 멸치1줌, 건새우 1줌, 다진마늘 2큰술, 쌀뜨물1리터, 청주 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 4큰술, 유자청 2큰술, 국간장 2큰술


삼치 효능 : 10월~2월이 제철인 삼치

삼치는 표고버섯과 함께 비타민D가 풍부한 등푸른 생선이다. 

표고버섯에는 식물성 비타민D를 얻을 수 있다면, 삼치에는 동물성 비타민D를 얻을 수 있다. 

삼치에는 DHA가 풍부하다. DHA 효능은 뇌 기능을 활성화시켜 만성피로 해소에 도움이 된다.


<표고버섯삼치조림 만드는법>

1. 쌀뜨물에 다시마, 건새우, 멸치를 넣고 끓여서 육수를 만든다.

2. 손질한 삼치에 청주를 뿌려 잡내를 제거한다. 

3. 볼에 고춧가루 4큰술, 유자청2큰술, 청주 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 2큰술, 국간장 2큰술을 넣고 섞는다. 

삼치의 비린내를 잡기 위해 유자청을 넣어준다.

4. 달궈진 후라이팬에 삼치를 올린다. 

5. 쫑쫑 썬 청양고추와 채 썬 생강을 넣는다. 

6. 양념장을 올리고 끓인 육수를 붓는다.  

7. 마지막에 표고버섯을 올린다.

8. 10분~15분 정도 끌힌 후 삼치가 익었을 때 대파를 올리고 불을 줄여 양념을 조려준다.



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비타민D가 풍부한 표고버섯과 삼치로 만성피로 잡으세요.

 




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