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태국,중국,그리고 미국을 거쳐 이번에는 한국이다!

현지의 맛, 이젠 내 집으로!

배달 전문 이탈리아 레스토랑 축 개업


현지에서 먹힐까? 스핀오프 배달해서 먹힐까?

이름도 모르고 얼굴도 모르는 어떠한 정체도 공개하지 않은 채 오로지 파스타와 피자의 맛 하나로 진검승부를 펼친다.




국내 최고의 이탈리안 요리 셰프 샘킴이 난생처음 배달에 도전한다!

든든한 맏형이자 공격형 수셰프 안정환

화덕 앞을 지키는 피자이올로 꿈나무 윤두준

주방은 물론 고객관리까지 담당하는 만능 막내 정세운


이들이 함께 펼쳐나가는 도전기이자 오롯이 음식의 맛만이 무기가 되는 배달 시장 정복기!!!

치킨, 자장면, 떡볶이가 점령한 배달 애플리케이션 안에서 과연 그들의 맛은 배달해서 먹힐까?



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파스타 21년 샘킴

배달 생태계를 교란시킬 상도덕에 어긋나는 역대급 파스타가 온다!!

포모도로의 등장!!


- 샘킴 포모도로 스파게티 레시피


재료 : 파스타, 방울토마토, 토마토소스, 다진마늘, 다진파슬리, 올리브오일, 채소육수, 파르메산 치즈, 바질, 면수, 소금


<포모도로 스파게티 만드는법>

1. 포모도로 소스 만들기 : 달군 팬에 올리브오일, 다진마늘, 다진파슬리를 넣고 약불에서 볶는다.

2. 끓는 물에 파스타면을 넣고 7~8분 삶는다.

3. 4등분한 방울토마토를 넣고 주걱으로 눌러 오일에 토마토 과즙이 스며들도록 볶는다.

4. 짭짤한 면수를 8큰술 정도 넣고 채소 육수로 농도를 맞춘다.

5. 2시간 졸인 토마토소스 한국자를 넣고 묽게 끓인다.

6. 신선한 바질을 찢어 넣고 파르메산 치즈로 1차 간을 맞춘다.

7. 포모도로 소스에 파스타를 넣고 잘 섞은 다음 마무리로 파르메산 치즈를 뿌린다. 



이탈리아 생활로 현지 입맛에 빠삭한 안정환은 수셰프로 활약한다.

안정환은 대한민국을 전율에 빠지게 한 국가대표 출신 스트라이커지만, 샘킴 셰프 앞에서는 치즈 뿌리기, 숟가락 갖다 주기, 설거지 하기 등 허리가 부러지도록 각종 보조일을 도맡는 순종적인 모습을 보일 예정.


윤두준은 피자 보이로 돌아온다.

나폴리 피자 장인에게 비법을 전수 받은 화덕 피자 굽기 실력을 선보일 예정!!


막내 정세운은 포장부터 홍보 마케팅, 기본 주방 세팅, 그리고 크루들의 멘탈 케어까지 만능 직원 역할을 맡는다.

정세운은 기본기부터 배우기 위해 매일 아침 샘킴의 레스토랑으로 출근해 재료 손질부터 매장 클로징까지 배웠다고 한다.


'아이 엠 샘'의 그랜드 오픈!!!

승부욕 가득한 네 사람의 첫 영업이 시작됩니다. 


배달용 이탈리안 푸드로 준비한 파스타, 피자, 사이드 메뉴!! 


배달해서 먹힐까? 2회 5월 26일 방송

질 수 없는 샘킴의 비장의 무기

배달세계 최초 공개

들어는 보았나! 특급 신메뉴 오징어오일파스타!!

신메뉴 대박각 2번째 장사

 


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