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당뇨혈당잡는식품 아이스플랜트(바라후)효능,보관법,활용법(아이스플랜트물김치,콜라비무침레시피),얼음채소먹는방법,섭취시주의사항 골절뼈건강돕는 열매마(하늘마)천기누설 426회 여름철치솟는 혈당 얼음채소로 다스려라 0731


여름철 치솟는 혈당!

얼음 채소로 다스려라

혈당관리에 도움 주는 얼음채소가 있다?!


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천연 혈당 강하제 '아이스플랜트'


아이스플랜트(ice plant)란?

아이스플랜트는 남아프리카 서쪽의 극한의 땅 나미브 사막이 원산지로 척박한 사막에서도 자생할만큼의 생명력이 강인한 식물로 선인장의 일종이다.

이파리, 줄기를 생으로 먹고 상추, 깻잎의 쌈채소처럼 섭취할 수 있다.

아이스플랜트는 투명한 결정체의 모양이 얼음을 닮아서 '수정'이라는 뜻의 바라후로도 불리운다. 




이 결정체는 생존을 위해 스스로 줄기 표면과 잎 뒷면에 만드는 것으로 블래더 세포라 불리운다.

씹으면 톡 터지면서 짠맛, 쓴맛, 새콤한 맛 등 다양한 맛이 나는 아이스플랜트는 줄기, 잎 버릴 것 없이 모든 부위를 섭취하면 된다. 


아이스플랜트 효능

블래더 세포 안에는 베타카로틴 등 각종 영양성분, 폴리페놀, 미네랄, 다량의 천연 염분을 함유하고 있어서 인체에 도움이 된다.

이 얼음처럼 생긴 결정체(블러더세포)를 섭취하면 혈당, 혈관 관리에 도움이 되어 아이스플랜트는 당뇨,노화예방,성인병예방,항암효과,다이어트효과에 좋은 음식이다. 


1. 아이스플랜트의 이노시톨류, 베타카로틴 성분이 혈당 조절을 도와 당뇨병에 도움이 된다.

2. 아이스플랜트에는 각종 미네랄 성분이 풍부해 항암효과에 도움이 된다.

3. 아이스플랜트는 나트륨을 배출시켜 혈관건강,콜레스테롤 억제, 고혈압에 도움이 된다.

4. 아이스플랜트에는 식이섬유, 수분이 풍부해 다이어트, 변비예방, 피부미용에 효과적이다.

5. 베타카로

틴 성분이 풍부한 아이스플랜트를 섭취하면 체내에서 비타민A로 전환되어 간건강에 도움이 되어 피로회복, 면역력 향상, 시력개선에 도움이 된다. 




아이스플랜트 활용법(섭취방법)

짠맛을 내는 아이스플랜트는 일반 소금과는 달리 나트륨과 칼륨의 함량이 비슷

소금 대신 아이스플랜트를 넣어 먹으면 당뇨에 좋다.

수분이 풍부한 아이스플랜트는 아이스플랜트주스, 샐러드, 쌈채소,아이스플랜트 국수,밥 등으로 섭취하면 좋습니다.

단 열에 약하기 때문에 생으로 먹는 것이 좋다. 


아이스플랜트 보관법

아이스플랜트는 키친타올을 깔고 보관한다.


아이스플랜트 콜라비무침 레시피

재료 : 아이스플랜트, 콜라비, 다진마늘, 고춧가루, 매실청


<아이스플렌트 콜라비무침 만들기>

1. 콜라비를 채썰어 준비한다.

2. 준비한 콜라비, 아이스플랜트, 다진마늘 2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술을 넣어 조물조물 무친다.


아이스플랜트 물김치 레시피

재료 : 아이스플랜트, 알배추, 홍고추, 배, 물


<아이스플랜트 물김치 만드는법>

1. 알배추, 홍고추를 먹기 좋게 썬다.

2. 준비한 알배추, 홍고추, 아이스플랜트에 간 배, 물을 넣으면 물김치 완성!

3. 3~4일 정도 후에 먹는다.


아이스플랜트 섭취 시 주의사항

아이스플랜트는 특별한 부작용은 없지만, 칼륨이 풍부해 신장질환자는 섭취 시 주의를 요한다.

일반인의 경우 하루 권장 섭취량은 200g(종이컵 1컵)이내가 적당하다.


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