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맛남의광장 부추볶음 레시피 백종원 부추소고기칼국수,부추무침,강된장찌개,부추비빔밥 만드는법 39회 양평 부추 0827


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- 백종원 부추볶음 레시피


재료 : 돼지고기 채 100그램, 부추 120그램, 대파 15그램, 식용유 30그램, 황설탕 3그램, 굴소스 12그램, 다진마늘 10그램, 노두유 2그램, 물 30ml




<부추볶음잡채 만드는법>

1. 대파를 송송 썰어 준비한다.

2. 예열된 팬에 손질한 대파, 돼지고기를 넣고 볶는다.

3. 설탕을 넣어 눌러주며 볶는다.

4. 국간장, 진간장, 노두유, 굴소스, 다진마늘을 넣고 볶는다.

5. 부추 흰 줄기 부분을 넣고 볶는다.

부추 숨이 죽지 않게 주의하며 볶는다.

6. 참기름을 넣으면 부추볶음 완성! 


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