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토속적인 애호박의 맛을 살린 초간단 요리! 애호박새우젓국

- 백종원 애호박 새우젓국 레시피

재료 : 애호박, 쌀뜨물, 꽈리고추, 대파, 새우젓, 다진마늘, 들기름

 

<애호박새우젓국 만드는법>

1. 애호박을 못나게 큼직하게 썬다.

2. 냄비에 쌀뜨물, 애호박, 새우젓 크게 2.5큰술, 다진마늘 2큰술, 꽈리고추, 대파, 들기름 2큰술을 넣고 끓인다. 

쌀뜨물 없으면 생수로 대체 가능

소금간 필요없어요. 

밥도둑 애호박새우젓국!! 

들기름과 초간장의 조합이 기가 막혀요~

- 들기름 애호박 볶음 레시피

재료 : 애호박, 들기름, 간장, 식초, 다진마늘, 설탕, 고춧가루, 파

 

<들기름 애호박볶음 만들기>

1. 애호박전처럼 동그랗게 썬다.

2. 팬에 들기름을 두르고 애호박을 넣고 노릇하게 부친다.

들기름 없으면 식용유 대체 가능하나 가능하면 들기름!

3. 양념장 만들기 : 간장 1: 식초 1 비율로 넣고 다진마늘 조금, 설탕 살짝, 기호에 맞게 고춧가루, 파를 넣고 섞는다. 

4. 접시에 애호박을 담고 위에 초간장 양념장을 올려준다. 

 

- 양세형 매운애호박라면 레시피 

 

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- 백종원 애호박고추장찌개 국밥버전 레시피

 

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