어떤 요리도 뚝딱! 만들 수 있는 황금 비율 양념장 TIP! [ 요리/양념장 레시피]
음식 맛은 뭐니뭐니해도 장맛이라고 하죠~! 요리를 못하는 저같은 요리 초보에게는 황금 비율의 양념장과 만능 소스만 있으면 어떤 요리도 뚝딱! 해낼 수 있는 요술 지팡이 같은 존재입니다. 어떤 요리든 뚝딱! 가능하게 만드는 황금 비율의 양념장에 대해서 소개하겠습니다. 우선 양념장 베이스를 크게 고추장, 고춧가루, 간장, 된장, 물엿, 케첩으로 나누겠습니다. ◆고추장 베이스의 양념장 초고추장 : 고추장2, 설탕1, 식초2, 레몬즙 1/2 무침요리 : 고추장2, 설탕1, 식초1, 참기름1 더덕구이 : 고추장2, 설탕1, 고춧가루1, 매식액1, 참기름1, 식초2, 간장 1/2 고추장 불고기 : 고추장2, 고춧가루1/2, 진간장 1/4 생선조림 : 고추장2, 설탕1, 간장2, 고춧가루4 비빔국수 : 고추장2, 설..
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2018. 7. 2. 15:47