뻣뻣한 우거지를 10분만에 부드럽게 만드는 초간단 만능우거지 요리비법 [268회 살림9단의 만물상 김장 김치 완전 정복ㅣ신효섭 셰프 ㅣ 우거지 된장찌개 ㅣ 우거지조림ㅣ 막걸리]
268회 살림9단의 만물상 김장 김치 완전 정복!!! 배추겉잎은 김장을 할 때 넘쳐나는 재료입니다. 많은 사람들이 김장할 때 배추겉잎을 떼서 버리는 경우도 있습니다. 하지만 배추겉잎!!! 이젠 버리지마세요~!김장하면서 탄생하는 최고의 재료가 바로 우거지~~입니다. 김장철 짝꿍요리! 신효섭 셰프의 겨울철 최고의 별미! 초간단 만능우거지 요리비법을 공개합니다. 질기고 뻣뻣한 우거지를 단 10분만에 부드럽게 만드는 비법!!! 삶기만 잘하면 다른 양념 필요없이 어떤 우거지 요리도 10분이면 완성할 수 있습니다. 만능우거지로 2가지 요리를 10분만에 뚝딱! 뜨끈하고 진한 국물이 일품인 '차돌박이 우거지 된장찌개'와 구수한 매력의 '우거지 조림'을 만들어보겠습니다. ▶ 만능우거지 만드는 비법 - 재료 손질 1) 우..
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2018. 11. 15. 01:25