TV조선 살림9단의 만물상 273회 김선영 표 생태처럼 부드럽고 비린내 제로! 쫄깃쫄깃 얼큰 동태탕 레시피 [간해독 돕는 12월 제철의 맛!동태탕 비법재료 대파진액,고추냉이 코다리조림]
TV조선 살림9단의 만물상 273회 겨울에 즐기는 12월 제철의 맛! 꼬들꼬들 탱글탱글한 속살 자랑하는 동태밥상 탱!탱!한 동태살을 얼큰 칼칼 국물과 함께~~ 추운겨울 속까지 뜨끈하게 해주는 동태탕! [이미지 출처 : TV 조선 살림9단의 만물상 273회 방송 캡쳐] 봄 조기! 여름 농어~ 가을 갈치!! 겨울 동태라는 속담이 있을 정도로 12월엔 동태가 진리! 동태에는 칼슘이 풍부해 뼈 건강에도 좋습니다.명태는 여름보다 겨울에 알이 꽉 차고 살집이 튼실하고 맛있어요. 지금이 바로 동태 먹을 철! 입니다. 하지만 먹기는 쉽지만 요리하기는 어려운 동태탕! 잘못 끓이면 살이 퍼석퍼석! 푸석푸석! 비린내 제로! 생태처럼 부드럽고 비린내 제로! 쫄깃쫄깃 얼큰 동태탕 비법을 공개합니다. 제철의 신! 조리기능장 김선..
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2018. 12. 14. 02:34